17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Svinjska lopatica kalorije i nutritivne vrijednosti
Svinjska lopatica (nemasna, sirova): 148 kcal na 100 g, bjelančevine 19,6 g, masti 7,1 g, ugljikohidrati 0 g. Uobičajena porcija (150 g): 222 kcal. Pirjana: 253 kcal na 100 g.
Svinjska lopatica sočno je meso s nešto masnoće, kao stvoreno za gulaš, paprikaš, pečenje ispod peke i sporo pirjanje dok se ne raspadne. Nemasna sirova ima oko 148 kcal na 100 g, a pirjana 253, jer pirjanjem gubi vodu, pa ista porcija nakon kuhanja teži manje. Bogata je bjelančevinama, tiaminom i vitaminom B12.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio selena
- Bjelančevine 55 %
- Masti 45 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 222 kcal B 29,3 · M 10,7 · U 0 g
- 100 kcal je 70 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 100 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,5 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Nemasna, sirova | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Pirjana | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Nemasna, sirova
Energija i makrosi
- Energija 148 kcal 619 kJ 7 %
- Bjelančevine 19,6 g 39 %
- Masti 7,1 g 10 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 55 %
- Masti 45 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 1,3 µg 25 %
- Vitamin E 0,15 mg 1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,8 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,884 mg 80 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,314 mg 22 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,822 mg 14 %
- Vitamin B6 0,415 mg 30 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 0,84 µg 34 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 341 mg 17 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 3,1 mg 31 %
- Bakar 0,097 mg 10 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 29,5 µg 54 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 76 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina B6
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina D
- Izvor vitamina B2
- Izvor kalija
Pirjana
Energija i makrosi
- Energija 253 kcal 1.059 kJ 13 %
- Bjelančevine 30 g 60 %
- Masti 14,8 g 21 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,12 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 47 %
- Masti 53 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 1 µg 20 %
- Vitamin E 0,25 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,6 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,71 mg 65 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,3 mg 21 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,65 mg 11 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 0,58 µg 23 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 318 mg 16 %
- Kalcij 18 mg 2 %
- Fosfor 195 mg 28 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 1,6 mg 11 %
- Cink 4,2 mg 42 %
- Bakar 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 16 µg 29 %
- Jod nema podataka
- Natrij 46,4 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio cinka
- Izvor selena
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina B12
- Izvor vitamina B2
- Izvor vitamina D
- Izvor kalija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 78 % Manje kalorija od 78 % mesa i peradi.
- 95 % Više vitamina B1 od 95 % mesa i peradi.
- 85 % Više selena od 85 % mesa i peradi.
- 95 % Više vitamina D od 95 % mesa i peradi.
- 81 % Više vitamina B2 od 81 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Mljevena puretina 150 kcal
- Goveđa prsa 157 kcal
- Dimljeni vrat 154 kcal
- Svinjski file 143 kcal
- Kunić 136 kcal
- Mljevena piletina 143 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Pečena piletina 239 kcal
- Dimljena kobasica 320 kcal
- Goveđa jetra 135 kcal
- Goveđi jezik 224 kcal
- Pileća srca 153 kcal
- Svinjska potrbušina 518 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 167845.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.