17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Łopatka wieprzowa kaloryczność i wartości odżywcze
W 100 g — 148 kcal: 19,6 g białka, 7,1 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Łopatka wieprzowa to tańsza, przerośnięta część, idealna do duszenia, na gulasz, pieczeń, szarpaną wieprzowinę i mielone. Chuda surowa ma około 148 kcal w 100 g, a duszona około 253, bo traci wodę, a tłuszcz zostaje w porcji. Jest bogata w witaminę B1.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Białko 55%
- Tłuszcz 45%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 222 kcal
- 100 kcal to 70 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 100 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 1,5 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Chuda, surowa | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Duszona | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Chuda, surowa
Energia i makroskładniki
- Energia 148 kcal 7%
- Białko 19,6 g 39%
- Tłuszcz 7,1 g 10%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,19 g 3%
Skąd kalorie
- Białko 55%
- Tłuszcz 45%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 1,3 µg 25%
- Witamina E 0,15 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0,8 mg 1%
- Witamina B1 tiamina 0,884 mg 80%
- Witamina B2 ryboflawina 0,314 mg 22%
- Witamina B3 niacyna 4,3 mg 27%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,822 mg 14%
- Witamina B6 0,415 mg 30%
- Foliany B9 5 µg 2%
- Witamina B12 0,84 µg 34%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 341 mg 17%
- Wapń 14 mg 2%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magnez 21 mg 6%
- Żelazo 1,2 mg 9%
- Cynk 3,1 mg 31%
- Miedź 0,097 mg 10%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen 29,5 µg 54%
- Jod 1 µg <1%
- Sód 76 mg 3%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość cynku
- Źródło witaminy B6
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy D
- Źródło witaminy B2
- Źródło potasu
Duszona
Energia i makroskładniki
- Energia 253 kcal 13%
- Białko 30 g 60%
- Tłuszcz 14,8 g 21%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,12 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 47%
- Tłuszcz 53%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 1 µg 20%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0,6 mg <1%
- Witamina B1 tiamina 0,71 mg 65%
- Witamina B2 ryboflawina 0,3 mg 21%
- Witamina B3 niacyna 4,3 mg 27%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,65 mg 11%
- Witamina B6 0,34 mg 24%
- Foliany B9 5 µg 2%
- Witamina B12 0,58 µg 23%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 318 mg 16%
- Wapń 18 mg 2%
- Fosfor 195 mg 28%
- Magnez 20 mg 5%
- Żelazo 1,6 mg 11%
- Cynk 4,2 mg 42%
- Miedź 0,12 mg 12%
- Mangan 0,026 mg 1%
- Selen 16 µg 29%
- Jod brak danych
- Sód 46,4 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość cynku
- Źródło selenu
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło witaminy B6
- Źródło witaminy B12
- Źródło witaminy B2
- Źródło witaminy D
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 78% Mniej kalorii niż 78% mięsa i drobiu.
- 95% Więcej witaminy B1 niż 95% mięsa i drobiu.
- 85% Więcej selenu niż 85% mięsa i drobiu.
- 95% Więcej witaminy D niż 95% mięsa i drobiu.
- 80% Więcej witaminy B2 niż 80% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Mięso mielone z indyka 150 kcal
- Polędwiczka wieprzowa 143 kcal
- Królik 136 kcal
- Mięso mielone z kurczaka 143 kcal
- Podudzie z kurczaka 161 kcal
- Schab 170 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 167845.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.