17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sertéslapocka kalóriatartalom és tápérték
Sertéslapocka (sovány, nyers): 148 kcal 100 g‑ban, fehérje 19,6 g, zsír 7,1 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 222 kcal. Párolt: 253 kcal 100 g‑ban.
Pörköltbe, paprikásba, egészben sütve vagy órákig párolva tépett húsnak (pulled pork) is kiváló a sertéslapocka márványos húsa. Sovány részéből nyersen 100 g körülbelül 148 kcal, párolva 253 – párolás közben a hús vizet veszít, így 100 g‑jában több energia sűrűsödik. Magas fehérje-, tiamin-, szelén-, B12-vitamin- és cinktartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Fehérje 55%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 222 kcal F 29,3 · Zs 10,7 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 70 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 100 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Sovány, nyers | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Párolt | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Sovány, nyers
Energia és makrók
- Energia 148 kcal 619 kJ 7%
- Fehérje 19,6 g 39%
- Zsír 7,1 g 10%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,19 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 55%
- Zsír 45%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 2 µg <1%
- D-vitamin 1,3 µg 25%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,8 mg 1%
- B1-vitamin tiamin 0,884 mg 80%
- B2-vitamin riboflavin 0,314 mg 22%
- B3-vitamin niacin 4,3 mg 27%
- B5-vitamin pantoténsav 0,822 mg 14%
- B6-vitamin 0,415 mg 30%
- Folát B9 5 µg 2%
- B12-vitamin 0,84 µg 34%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 341 mg 17%
- Kalcium 14 mg 2%
- Foszfor 202 mg 29%
- Magnézium 21 mg 6%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 3,1 mg 31%
- Réz 0,097 mg 10%
- Mangán 0,012 mg <1%
- Szelén 29,5 µg 54%
- Jód 1 µg <1%
- Nátrium 76 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Párolt
Energia és makrók
- Energia 253 kcal 1 059 kJ 13%
- Fehérje 30 g 60%
- Zsír 14,8 g 21%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,12 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 47%
- Zsír 53%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 2 µg <1%
- D-vitamin 1 µg 20%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,6 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,71 mg 65%
- B2-vitamin riboflavin 0,3 mg 21%
- B3-vitamin niacin 4,3 mg 27%
- B5-vitamin pantoténsav 0,65 mg 11%
- B6-vitamin 0,34 mg 24%
- Folát B9 5 µg 2%
- B12-vitamin 0,58 µg 23%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 318 mg 16%
- Kalcium 18 mg 2%
- Foszfor 195 mg 28%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 1,6 mg 11%
- Cink 4,2 mg 42%
- Réz 0,12 mg 12%
- Mangán 0,026 mg 1%
- Szelén 16 µg 29%
- Jód nincs adat
- Nátrium 46,4 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: kálium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 78% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 78%-ában.
- 95% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 95%-ában.
- 85% Több szelén van benne, mint a húsok és szárnyasok 85%-ában.
- 95% Több D‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 95%-ában.
- 81% Több B2‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 81%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Darált pulykahús 150 kcal
- Marhaszegy 157 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Sertésszűz 143 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
- Darált csirkehús 143 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Marhamáj 135 kcal
- Csirkeszív 153 kcal
- Marhanyelv 224 kcal
- Bacon 468 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 167845.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.