17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Spată de porc calorii și valori nutriționale
La 100 g — 148 kcal: 19,6 g proteine, 7,1 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Spata de porc e carnea din umăr, cu ceva grăsime și țesut conjunctiv, potrivită pentru tocănițe, friptură înăbușită, pulled pork sau tocătură. Crudă și curățată are în jur de 148 kcal la 100 g, iar înăbușită, cam 253, pentru că pierde apă. Grăsimea pe care o lași pe margine poate schimba mult cifra.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în seleniu
- Proteine 55%
- Grăsimi 45%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 222 kcal
- 100 kcal înseamnă 70 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 100 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,5 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crudă, slabă | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Înăbușită | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crudă, slabă
Energie și macronutrienți
- Energie 148 kcal 7%
- Proteine 19,6 g 39%
- Grăsimi 7,1 g 10%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,19 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 55%
- Grăsimi 45%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 1,3 µg 25%
- Vitamina E 0,15 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina B1 tiamină 0,884 mg 80%
- Vitamina B2 riboflavină 0,314 mg 22%
- Vitamina B3 niacină 4,3 mg 27%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,822 mg 14%
- Vitamina B6 0,415 mg 30%
- Folat B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 0,84 µg 34%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 341 mg 17%
- Calciu 14 mg 2%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magneziu 21 mg 6%
- Fier 1,2 mg 9%
- Zinc 3,1 mg 31%
- Cupru 0,097 mg 10%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Seleniu 29,5 µg 54%
- Iod 1 µg <1%
- Sodiu 76 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în zinc
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina D
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de potasiu
Înăbușită
Energie și macronutrienți
- Energie 253 kcal 13%
- Proteine 30 g 60%
- Grăsimi 14,8 g 21%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,12 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 47%
- Grăsimi 53%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 1 µg 20%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 0,71 mg 65%
- Vitamina B2 riboflavină 0,3 mg 21%
- Vitamina B3 niacină 4,3 mg 27%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,65 mg 11%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folat B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 0,58 µg 23%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 318 mg 16%
- Calciu 18 mg 2%
- Fosfor 195 mg 28%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 1,6 mg 11%
- Zinc 4,2 mg 42%
- Cupru 0,12 mg 12%
- Mangan 0,026 mg 1%
- Seleniu 16 µg 29%
- Iod fără date
- Sodiu 46,4 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în zinc
- Sursă de seleniu
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de vitamina D
- Sursă de potasiu
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 78% Valoare energetică mai mică decât la 78% dintre produse din carne și pasăre.
- 95% Vitamina B1: mai mult decât la 95% dintre produse din carne și pasăre.
- 85% Seleniu: mai mult decât la 85% dintre produse din carne și pasăre.
- 95% Vitamina D: mai mult decât la 95% dintre produse din carne și pasăre.
- 80% Vitamina B2: mai mult decât la 80% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Mușchiuleț de porc 143 kcal
- Carne de iepure 136 kcal
- Carne tocată de pui 143 kcal
- Pastramă de vită 147 kcal
- Ciocănele de pui 161 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 167845.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.