17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Domuz omzu kalori ve besin değerleri
Domuz omzu (yağsız, çiğ): 148 kcal / 100 g, protein 19,6 g, yağ 7,1 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 222 kcal. Pişmiş: 253 kcal / 100 g.
Domuz omzu, Avrupa ve Amerika’da yavaş pişirilen rostoların, didiklenmiş “pulled pork”un ve Meksika’nın carnitas’ının yapıldığı damarlı bir ettir; Türkiye’de ise nadiren tüketilir. Yağsız çiğ omuz eti 100 g’da yaklaşık 148 kcal içerir; pişmiş omuz su kaybettiği ve yağını koruduğu için 253 kcal’ye çıkar. Protein, tiamin, selenyum, B12 vitamini ve çinko bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek selenyum
- Protein %55
- Yağ %45
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 222 kcal P 29,3 · Y 10,7 · K 0 g
- 100 kcal için 70 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 100 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,5 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Yağsız, çiğ | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Pişmiş | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Yağsız, çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 148 kcal 619 kJ %7
- Protein 19,6 g %39
- Yağ 7,1 g %10
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,19 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %55
- Yağ %45
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 1,3 µg %25
- E vitamini 0,15 mg %1
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 0,8 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,884 mg %80
- B2 vitamini riboflavin 0,314 mg %22
- B3 vitamini niasin 4,3 mg %27
- B5 vitamini pantotenik asit 0,822 mg %14
- B6 vitamini 0,415 mg %30
- Folat B9 5 µg %2
- B12 vitamini 0,84 µg %34
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 341 mg %17
- Kalsiyum 14 mg %2
- Fosfor 202 mg %29
- Magnezyum 21 mg %6
- Demir 1,2 mg %9
- Çinko 3,1 mg %31
- Bakır 0,097 mg %10
- Manganez 0,012 mg %<1
- Selenyum 29,5 µg %54
- İyot 1 µg %<1
- Sodyum 76 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek selenyum
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek çinko
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Pişmiş
Enerji ve makrolar
- Enerji 253 kcal 1.059 kJ %13
- Protein 30 g %60
- Yağ 14,8 g %21
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,12 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %47
- Yağ %53
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 1 µg %20
- E vitamini 0,25 mg %2
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 0,6 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,71 mg %65
- B2 vitamini riboflavin 0,3 mg %21
- B3 vitamini niasin 4,3 mg %27
- B5 vitamini pantotenik asit 0,65 mg %11
- B6 vitamini 0,34 mg %24
- Folat B9 5 µg %2
- B12 vitamini 0,58 µg %23
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 318 mg %16
- Kalsiyum 18 mg %2
- Fosfor 195 mg %28
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 1,6 mg %11
- Çinko 4,2 mg %42
- Bakır 0,12 mg %12
- Manganez 0,026 mg %1
- Selenyum 16 µg %29
- İyot veri yok
- Sodyum 46,4 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek çinko
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %78 Kalorisi bundan yüksek olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %78.
- %95 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %95.
- %85 Bundan daha az selenyum içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %85.
- %95 Bundan daha az D vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %95.
- %81 Bundan daha az B2 vitamini içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %81.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Dana gerdan 149 kcal
- Hindi kıyması 150 kcal
- Dana döş 157 kcal
- Domuz bonfile 143 kcal
- Tavşan eti 136 kcal
- Tavuk kıyması 143 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Domuz kaburga 277 kcal
- Kuzu ciğeri 131 kcal
- Dana bonfile 121 kcal
- Pane tavuk 219 kcal
- Kuzu kıyması 282 kcal
- Tavuk taşlığı 94 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 167845.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.