17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Vepřová plec kalorie a nutriční hodnoty
Vepřová plec (libová, syrová): 148 kcal na 100 g, bílkoviny 19,6 g, tuky 7,1 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 222 kcal. Dušená: 253 kcal na 100 g.
Vepřová plec je šťavnatější než kýta a dělá se z ní guláš, vepřové na kmíně, pečeně ke knedlíku se zelím nebo trhané maso pomalu pečené v troubě. Libová syrová má asi 148 kcal na 100 g, dušená kolem 253, protože při vaření ztratí vodu. Má vysoký obsah bílkovin, thiaminu (vitamínu B1), selenu a zinku.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 55 %
- Tuky 45 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 222 kcal B 29,3 · T 10,7 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 70 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 100 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Libová, syrová | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Dušená | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Libová, syrová
Energie a makroživiny
- Energie 148 kcal 619 kJ 7 %
- Bílkoviny 19,6 g 39 %
- Tuky 7,1 g 10 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,19 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 55 %
- Tuky 45 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 1,3 µg 25 %
- Vitamín E 0,15 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,8 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,884 mg 80 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,314 mg 22 %
- Vitamín B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,822 mg 14 %
- Vitamín B6 0,415 mg 30 %
- Folát B9 5 µg 2 %
- Vitamín B12 0,84 µg 34 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 341 mg 17 %
- Vápník 14 mg 2 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Hořčík 21 mg 6 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 3,1 mg 31 %
- Měď 0,097 mg 10 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 29,5 µg 54 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 76 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj draslíku
Dušená
Energie a makroživiny
- Energie 253 kcal 1 059 kJ 13 %
- Bílkoviny 30 g 60 %
- Tuky 14,8 g 21 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,12 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 47 %
- Tuky 53 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 1 µg 20 %
- Vitamín E 0,25 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,6 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,71 mg 65 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,3 mg 21 %
- Vitamín B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,65 mg 11 %
- Vitamín B6 0,34 mg 24 %
- Folát B9 5 µg 2 %
- Vitamín B12 0,58 µg 23 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 318 mg 16 %
- Vápník 18 mg 2 %
- Fosfor 195 mg 28 %
- Hořčík 20 mg 5 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Zinek 4,2 mg 42 %
- Měď 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 16 µg 29 %
- Jód bez údajů
- Sodík 46,4 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj selenu
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj draslíku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 78 % Méně kalorií než 78 % masa a drůbeže.
- 95 % Více vitamínu B1 než 95 % masa a drůbeže.
- 85 % Více selenu než 85 % masa a drůbeže.
- 95 % Více vitamínu D než 95 % masa a drůbeže.
- 81 % Více vitamínu B2 než 81 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Hovězí krk 149 kcal
- Krůtí mleté maso 150 kcal
- Hovězí hrudí 157 kcal
- Uzená krkovice 154 kcal
- Vepřová panenka 143 kcal
- Králík 136 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Hovězí játra 135 kcal
- Kuřecí srdce 153 kcal
- Telecí maso 107 kcal
- Jehněčí maso 230 kcal
- Hovězí jazyk 224 kcal
- Chorizo 476 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 167845.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: ANSES-CIQUAL (Francie).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.