17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Svinjska plečka kalorije in hranilna vrednost
Svinjska plečka (pusta, surova): 148 kcal na 100 g, beljakovine 19,6 g, maščobe 7,1 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 222 kcal. Dušena: 253 kcal na 100 g.
Sočno svinjsko plečko s plastmi maščobe kupimo za golaž, pečenko ali počasi dušeno trgano svinjino. Pusta surova ima okoli 148 kcal na 100 g, dušena pa okoli 253, saj meso izgubi vodo, maščoba pa ostane. Ima visoko vsebnost beljakovin, tiamina, selena in vitamina B12.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Beljakovine 55 %
- Maščobe 45 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 222 kcal B 29,3 · M 10,7 · OH 0 g
- 100 kcal je 70 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 100 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Pusta, surova | 148 | 19,6 | 7,1 | 0 |
| Dušena | 253 | 30 | 14,8 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Pusta, surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 148 kcal 619 kJ 7 %
- Beljakovine 19,6 g 39 %
- Maščobe 7,1 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,19 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 55 %
- Maščobe 45 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 1,3 µg 25 %
- Vitamin E 0,15 mg 1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,8 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,884 mg 80 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,314 mg 22 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,822 mg 14 %
- Vitamin B6 0,415 mg 30 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 0,84 µg 34 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 341 mg 17 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Cink 3,1 mg 31 %
- Baker 0,097 mg 10 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 29,5 µg 54 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 76 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost cinka
- Vir vitamina B6
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina D
- Vir vitamina B2
- Vir kalija
Dušena
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 253 kcal 1.059 kJ 13 %
- Beljakovine 30 g 60 %
- Maščobe 14,8 g 21 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,12 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 47 %
- Maščobe 53 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 1 µg 20 %
- Vitamin E 0,25 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,6 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,71 mg 65 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,3 mg 21 %
- Vitamin B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,65 mg 11 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 0,58 µg 23 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 318 mg 16 %
- Kalcij 18 mg 2 %
- Fosfor 195 mg 28 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Cink 4,2 mg 42 %
- Baker 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 16 µg 29 %
- Jod ni podatka
- Natrij 46,4 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost cinka
- Vir selena
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina B12
- Vir vitamina B2
- Vir vitamina D
- Vir kalija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 78 % Manj kalorij kot 78 % mesa in perutnine.
- 95 % Več vitamina B1 kot 95 % mesa in perutnine.
- 85 % Več selena kot 85 % mesa in perutnine.
- 95 % Več vitamina D kot 95 % mesa in perutnine.
- 81 % Več vitamina B2 kot 81 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Goveji vrat 149 kcal
- Mleto puranje meso 150 kcal
- Goveje prsi 157 kcal
- Prekajen vrat 154 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Kunec 136 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Pečen piščanec 239 kcal
- Svinjska potrebušina 518 kcal
- Slanina 468 kcal
- Piščančje perutnice 191 kcal
- Piščančje krače 161 kcal
- Piščančja jetrca 119 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 167845.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.