17 Fit Kalorije namirnica Grickalice, začini i ostalo
Tempeh kalorije i nutritivne vrijednosti
Tempeh: 192 kcal na 100 g, bjelančevine 20,3 g, masti 10,8 g, ugljikohidrati 7,6 g.
Tempeh dolazi iz Indonezije: kuhana zrna soje fermentiraju s plemenitom plijesni dok se ne spoje u čvrst blok orašastog okusa. Ima oko 192 kcal i 20 g bjelančevina na 100 g, više od tofua, a bogat je i vlaknima. Kod nas se kupuje vakuumiran u specijaliziranim trgovinama i većim supermarketima, a najbolji je narezan na tanke ploške, mariniran pa pečen na tavi ili u pećnici.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio mangana
- Bjelančevine 39 %
- Masti 47 %
- Ugljikohidrati 15 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 50 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 100 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 1,9 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 192 kcal 803 kJ 10 %
- Bjelančevine 20,3 g 41 %
- Masti 10,8 g 15 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 7,6 g 3 %
- Vlakna 6,2 g
- Sol 0,02 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 39 %
- Masti 47 %
- Ugljikohidrati 15 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,078 mg 7 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,358 mg 26 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,278 mg 5 %
- Vitamin B6 0,215 mg 15 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 0,08 µg 3 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 412 mg 21 %
- Kalcij 111 mg 14 %
- Fosfor 266 mg 38 %
- Magnezij 81 mg 22 %
- Željezo 2,7 mg 19 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Bakar 0,56 mg 56 %
- Mangan 1,3 mg 65 %
- Selen 0 µg 0 %
- Jod 0,35 µg <1 %
- Natrij 9 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio mangana
- Visok udio bakra
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina B2
- Izvor magnezija
- Izvor kalija
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B6
Grickalice, začini i ostalo
U kategoriji grickalica, začina i ostalog
Kategorija u katalogu 17 Fita: 77 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 67 % Manje kalorija od 67 % grickalica, začina i ostalog.
- 84 % Više bjelančevina od 84 % grickalica, začina i ostalog.
- 77 % Više vitamina B2 od 77 % grickalica, začina i ostalog.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Veganski burger 197 kcal
- Biljno mljeveno meso 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Sojino meso 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Sušeni bosiljak 244 kcal
Još iz kategorije „Grickalice, začini i ostalo“
- Mljevena paprika 282 kcal
- Crni papar 251 kcal
- Cimet 247 kcal
- Lovorov list 353 kcal
- Origano 265 kcal
- Tzatziki 91 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174272.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.