17 Fit Calorietabel Snacks, kruiden en meer
Tempeh calorieën en voedingswaarde
Tempeh: 192 kcal per 100 g, eiwit 20,3 g, vet 10,8 g, koolhydraten 7,6 g.
Tempeh, of tempé, komt uit Indonesië: hele sojabonen die met een schimmel zijn gefermenteerd tot een stevige koek met een nootachtige, licht aardse smaak. Dankzij de Indische keuken ligt hij hier in elke supermarkt, en zoetpittige kering tempé is een vast bijgerecht bij de rijsttafel. Tempeh heeft zo’n 192 kcal en 20 g eiwit per 100 g, van allebei meer dan tofu. Even stomen of marineren voor het bakken haalt de bittere rand eraf, en dun gesneden neemt hij saus goed op.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Eiwit 39%
- Vet 47%
- Koolhydraten 15%
In gangbare porties
- 100 kcal is 50 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 100 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,9 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 192 kcal 803 kJ 10%
- Eiwit 20,3 g 41%
- Vet 10,8 g 15%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 7,6 g 3%
- Vezels 6,2 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 39%
- Vet 47%
- Koolhydraten 15%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 10%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,078 mg 7%
- Vitamine B2 riboflavine 0,358 mg 26%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 16%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,278 mg 5%
- Vitamine B6 0,215 mg 15%
- Folaat B9 24 µg 12%
- Vitamine B12 0,08 µg 3%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 412 mg 21%
- Calcium 111 mg 14%
- Fosfor 266 mg 38%
- Magnesium 81 mg 22%
- IJzer 2,7 mg 19%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,56 mg 56%
- Mangaan 1,3 mg 65%
- Selenium 0 µg 0%
- Jodium 0,35 µg <1%
- Natrium 9 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van magnesium
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B6
Snacks, kruiden en meer
Vergeleken met andere snacks, kruiden en overige producten
Deze categorie telt 77 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 67% Minder calorieën dan 67% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 84% Meer eiwit dan 84% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 77% Meer vitamine B2 dan 77% van de snacks, kruiden en overige producten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Vegan burger 197 kcal
- Vegetarisch gehakt 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Sojabrokjes 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Misopasta 198 kcal
Meer uit de categorie ‘Snacks, kruiden en meer’
- Kerriepoeder 301 kcal
- Zout 0 kcal
- Oregano 265 kcal
- Laurierblaadjes 353 kcal
- Provençaalse kruiden 283 kcal
- Chips 532 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174272.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.