17 Fit Calorii alimente Gustări, condimente și altele
Tempeh calorii și valori nutriționale
Tempeh: 192 kcal la 100 g, proteine 20,3 g, grăsimi 10,8 g, carbohidrați 7,6 g.
Originar din Indonezia, tempehul e făcut din boabe de soia întregi, fermentate cu o ciupercă până se leagă într‑un calup compact, cu gust de nucă. Are 192 kcal la 100 g și în jur de 20 g de proteine, mai mult decât tofu. Se taie felii și se prăjește, se coace marinat sau se sfărâmă în sosuri, ca o carne tocată.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Proteine 39%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 15%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 50 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 100 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 1,9 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 192 kcal 803 kJ 10%
- Proteine 20,3 g 41%
- Grăsimi 10,8 g 15%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 7,6 g 3%
- Fibre 6,2 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 39%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 15%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavină 0,358 mg 26%
- Vitamina B3 niacină 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,278 mg 5%
- Vitamina B6 0,215 mg 15%
- Folat B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 412 mg 21%
- Calciu 111 mg 14%
- Fosfor 266 mg 38%
- Magneziu 81 mg 22%
- Fier 2,7 mg 19%
- Zinc 1,1 mg 11%
- Cupru 0,56 mg 56%
- Mangan 1,3 mg 65%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 0,35 µg <1%
- Sodiu 9 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Bogat în cupru
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de magneziu
- Sursă de potasiu
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B6
Gustări, condimente și altele
Printre gustări, condimente și altele
Categoria în catalogul 17 Fit: 77 de alimente. Comparație la 100 g.
- 67% Valoare energetică mai mică decât la 67% dintre gustări, condimente și altele.
- 84% Proteine: mai mult decât la 84% dintre gustări, condimente și altele.
- 77% Vitamina B2: mai mult decât la 77% dintre gustări, condimente și altele.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Chiftea vegană 197 kcal
- Carne tocată vegetală 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Granule de soia 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Busuioc uscat 244 kcal
Din aceeași categorie: Gustări, condimente și altele
- Praf de copt 142 kcal
- Scorțișoară 247 kcal
- Boia de ardei 282 kcal
- Turmeric 312 kcal
- Piper negru 251 kcal
- Pudră de curry 301 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174272.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.