17 Fit Kalórie potravín Snacky, koreniny a ďalšie
Tempeh kalórie a výživové hodnoty
Tempeh: 192 kcal na 100 g, bielkoviny 20,3 g, tuky 10,8 g, sacharidy 7,6 g.
Tempeh pochádza z Indonézie: celé uvarené sójové bôby sa nechajú prerásť ušľachtilou plesňou, až spolu vytvoria pevný blok s orieškovou chuťou. Na Slovensku ho kúpiš v chladiacich boxoch väčších supermarketov a v bioobchodoch. Má okolo 192 kcal a 20 g bielkovín na 100 g, viac oboch ako tvrdé tofu. Má vysoký obsah bielkovín a vlákniny; nakrájaný na plátky a marinovaný chutí najlepšie opečený do zlatista.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- Bielkoviny 39 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 15 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 50 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 100 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 1,9 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 192 kcal 803 kJ 10 %
- Bielkoviny 20,3 g 41 %
- Tuky 10,8 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7,6 g 3 %
- Vláknina 6,2 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 39 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 15 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,2 mg 10 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,078 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,358 mg 26 %
- Vitamín B3 niacín 2,6 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,278 mg 5 %
- Vitamín B6 0,215 mg 15 %
- Folát B9 24 µg 12 %
- Vitamín B12 0,08 µg 3 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 412 mg 21 %
- Vápnik 111 mg 14 %
- Fosfor 266 mg 38 %
- Horčík 81 mg 22 %
- Železo 2,7 mg 19 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,56 mg 56 %
- Mangán 1,3 mg 65 %
- Selén 0 µg 0 %
- Jód 0,35 µg <1 %
- Sodík 9 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj horčíka
- Zdroj draslíka
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
Snacky, koreniny a ďalšie
Porovnanie v rámci snackov, korenín a ďalších
Kategória v katalógu 17 Fit: 77 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 67 % Menej kalórií ako 67 % snackov, korenín a ďalších.
- 84 % Viac bielkovín ako 84 % snackov, korenín a ďalších.
- 77 % Viac vitamínu B2 ako 77 % snackov, korenín a ďalších.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Vegánsky burger 197 kcal
- Rastlinné mleté mäso 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Sójové mäso 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Sušená bazalka 244 kcal
Ďalšie v kategórii „Snacky, koreniny a ďalšie“
- Soľ 0 kcal
- Kokosové mlieko 197 kcal
- Želatína 335 kcal
- Droždie 105 kcal
- Oregano 265 kcal
- Kurkuma 312 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174272.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.