17 Fit Ruokien kalorit Naposteltavat, mausteet ja muut
Tempeh kalorit ja ravintoarvot
Tempeh: 192 kcal 100 g:ssa, proteiinia 20,3 g, rasvaa 10,8 g, hiilihydraatteja 7,6 g.
Indonesialaisessa tempehissä kokonaiset soijapavut fermentoidaan homeen avulla kiinteäksi levyksi, ja sen maku on pähkinäinen ja hieman maanläheinen. Tempehissä on noin 192 kcal ja 20 g proteiinia 100 grammassa, enemmän kumpaakin kuin tofussa. Tempeh sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja mangaania. Höyryttäminen tai marinointi ennen paistamista pehmentää kitkeryyttä, ja ohuina viipaleina se imee kastiketta hyvin.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Proteiini 39 %
- Rasva 47 %
- Hiilihydraatit 15 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 50 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 100 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 1,9 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 192 kcal 803 kJ 10 %
- Proteiini 20,3 g 41 %
- Rasva 10,8 g 15 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 7,6 g 3 %
- Kuitu 6,2 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 39 %
- Rasva 47 %
- Hiilihydraatit 15 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,2 mg 10 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,078 mg 7 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,358 mg 26 %
- B3-vitamiini niasiini 2,6 mg 16 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,278 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,215 mg 15 %
- Folaatti B9 24 µg 12 %
- B12-vitamiini 0,08 µg 3 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 412 mg 21 %
- Kalsium 111 mg 14 %
- Fosfori 266 mg 38 %
- Magnesium 81 mg 22 %
- Rauta 2,7 mg 19 %
- Sinkki 1,1 mg 11 %
- Kupari 0,56 mg 56 %
- Mangaani 1,3 mg 65 %
- Seleeni 0 µg 0 %
- Jodi 0,35 µg <1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Naposteltavat, mausteet ja muut
Miten se erottuu muista naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista
Tässä luokassa on 77 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 67 % Vähemmän kaloreita kuin 67 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 84 % Enemmän proteiinia kuin 84 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 77 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 77 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Vegaaninen burgeripihvi 197 kcal
- Kasvisjauheliha 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Soijarouhe 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Kuivattu basilika 244 kcal
Lisää samasta luokasta: Naposteltavat, mausteet ja muut
- Cayennepippuri 376 kcal
- Oregano 265 kcal
- Sahrami 352 kcal
- Meirami 276 kcal
- Laakerinlehdet 353 kcal
- Vaniljauute 240 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174272.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.