17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Tempeh calorias e tabela nutricional
Tempeh: 192 kcal por 100 g, proteínas 20,3 g, gorduras 10,8 g, carboidratos 7,6 g.
Alimento tradicional da Indonésia, o tempeh é feito de grãos inteiros de soja fermentados até formar um bloco firme, com sabor que lembra castanhas e um fundo terroso; por aqui, aparece em lojas de produtos naturais e na cozinha vegana. Tem cerca de 192 kcal e 20 g de proteína por 100 g, mais que o tofu nos dois casos. Cozinhar no vapor ou marinar antes de fritar suaviza o amargor, e fatiado fino ele absorve bem o molho.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Proteínas 39%
- Gorduras 47%
- Carboidratos 15%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 50 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,9 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 192 kcal 803 kJ 10%
- Proteínas 20,3 g 41%
- Gorduras 10,8 g 15%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 7,6 g 3%
- Fibras 6,2 g
- Sal 0,02 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 39%
- Gorduras 47%
- Carboidratos 15%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,358 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,278 mg 5%
- Vitamina B6 0,215 mg 15%
- Folato B9 24 µg 12%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 412 mg 21%
- Cálcio 111 mg 14%
- Fósforo 266 mg 38%
- Magnésio 81 mg 22%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Cobre 0,56 mg 56%
- Manganês 1,3 mg 65%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo 0,35 µg <1%
- Sódio 9 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Rico em fósforo
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de magnésio
- Fonte de potássio
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B6
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 67% Menos calorias que 67% dos snacks, temperos e outros.
- 84% Mais proteínas que 84% dos snacks, temperos e outros.
- 77% Mais vitamina B2 que 77% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Hambúrguer vegano 197 kcal
- Carne moída vegetal 167 kcal
- Tofu 144 kcal
- Proteína de soja 150 kcal
- Seitan 134 kcal
- Nuggets veganos 250 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Levedura nutricional 334 kcal
- Snack de alga nori 301 kcal
- Canela 247 kcal
- Molho de cranberry 159 kcal
- Cúrcuma 312 kcal
- Missô 198 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174272.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.