17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Tönköly kalóriatartalom és tápérték
Tönköly (főtt): 127 kcal 100 g‑ban, fehérje 5,5 g, zsír 0,85 g, szénhidrát 22,5 g. Szokásos adag (150 g): 191 kcal.
A tönkölybúza az egyik legrégebbi búzafajta; diós, enyhén édes ízű szeme egészben főzve salátába, rizottószerű ételekbe vagy köretnek kerül, lisztjéből pedig kenyér és tészta készül. Főzve 100 g‑ja körülbelül 127 kcal, nyersen 344, ezért azt írd be, amit lemértél. Búzafajta lévén glutént tartalmaz. Fehérjeforrás, magas rost- és mangántartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Fehérje 17%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 71%
- Egyéb 6%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 191 kcal F 8,3 · Zs 1,3 · Sz 33,8 g
- 100 kcal-nyi adag 80 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 365 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,3 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Főtt | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Nyers szem | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Főtt
Energia és makrók
- Energia 127 kcal 531 kJ 6%
- Fehérje 5,5 g 11%
- Zsír 0,85 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 22,5 g 9%
- Rost 3,9 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 17%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 71%
- Egyéb 6%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,103 mg 9%
- B2-vitamin riboflavin 0,03 mg 2%
- B3-vitamin niacin 2,6 mg 16%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,08 mg 6%
- Folát B9 13 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 143 mg 7%
- Kalcium 10 mg 1%
- Foszfor 150 mg 21%
- Magnézium 49 mg 13%
- Vas 1,7 mg 12%
- Cink 1,3 mg 12%
- Réz 0,215 mg 22%
- Mangán 1,1 mg 55%
- Szelén 4 µg 7%
- Jód nincs adat
- Nátrium 5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
Nyers szem
Energia és makrók
- Energia 344 kcal 1 439 kJ 17%
- Fehérje 14,6 g 29%
- Zsír 2,4 g 3%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 59,5 g 23%
- Rost 10,7 g
- Só 0,02 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 17%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 69%
- Egyéb 7%
Vitaminok
- A-vitamin 0,4 µg <1%
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin 0,79 mg 7%
- K-vitamin 3,6 µg 5%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,36 mg 33%
- B2-vitamin riboflavin 0,11 mg 8%
- B3-vitamin niacin 6,8 mg 43%
- B5-vitamin pantoténsav 1,1 mg 18%
- B6-vitamin 0,23 mg 16%
- Folát B9 45 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 388 mg 19%
- Kalcium 27 mg 3%
- Foszfor 401 mg 57%
- Magnézium 136 mg 36%
- Vas 4,4 mg 32%
- Cink 3,3 mg 33%
- Réz 0,51 mg 51%
- Mangán 3 mg 149%
- Szelén nincs adat
- Jód nincs adat
- Nátrium 8 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: magnézium
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: vas
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 72% Kevesebb kalória van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 72%-ában.
- 76% Több B3‑vitamin van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 76%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Köles 119 kcal
- Barna rizs 123 kcal
- Kuszkusz 112 kcal
- Soba tészta 99 kcal
- Zsenge búza 149 kcal
- Basmati rizs 117 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
- Zabliszt 404 kcal
- Zabkorpa 246 kcal
- Búzakorpa 216 kcal
- Zabpehely 379 kcal
- Rizs 130 kcal
- Tészta 158 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 169746.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.