17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Tönkölyliszt kalóriatartalom és tápérték
Tönkölyliszt: 352 kcal 100 g‑ban, fehérje 11,4 g, zsír 3 g, szénhidrát 64 g. 1 ek (10 g): 35 kcal.
A tönkölyliszt a búza ősi rokonából őrölt, enyhén diós ízű liszt, amely a legtöbb receptben a búzaliszt helyére tehető – kenyérhez, palacsintához, pogácsához, süteményekhez –, és fehér, illetve teljes kiőrlésű változatban is kapható. 100 g‑ja körülbelül 352 kcal, egy evőkanál (10 g) tehát 35. Magas rost-, mangán-, foszfor- és réztartalmú, fehérjeforrás.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Fehérje 13%
- Zsír 8%
- Szénhidrát 73%
- Egyéb 7%
Hétköznapi adagokban
- 1 ek ≈ 10 g 35 kcal F 1,1 · Zs 0,3 · Sz 6,4 g
- Szokásos adag · 30 g 106 kcal F 3,4 · Zs 0,9 · Sz 19,2 g
- 100 kcal-nyi adag 28 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 175 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 352 kcal 1 473 kJ 18%
- Fehérje 11,4 g 23%
- Zsír 3 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 64 g 25%
- Rost 9,3 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 13%
- Zsír 8%
- Szénhidrát 73%
- Egyéb 7%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0,125 µg 2%
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin 2,9 µg 4%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,29 mg 26%
- B2-vitamin riboflavin 0,005 mg <1%
- B3-vitamin niacin 0,64 mg 4%
- B5-vitamin pantoténsav 0,71 mg 12%
- B6-vitamin 0,21 mg 15%
- Folát B9 59,3 µg 30%
- B12-vitamin nincs adat
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 360 mg 18%
- Kalcium 31 mg 4%
- Foszfor 340 mg 49%
- Magnézium 92 mg 25%
- Vas 3 mg 21%
- Cink 2,8 mg 28%
- Réz 0,42 mg 42%
- Mangán 2,5 mg 125%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 2,5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: magnézium
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: B6‑vitamin
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 68% Több kalória van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 68%-ában.
- 73% Több fehérje van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 73%-ában.
- 78% Több rost van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 78%-ában.
- 83% Több mangán van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 83%-ában.
- 84% Több foszfor van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 84%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Rozsliszt 349 kcal
- Korpás pehely 360 kcal
- Hajdinaliszt 335 kcal
- Búzadara 360 kcal
- Müzli 370 kcal
- Quinoa 368 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: a teljes táblázat17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: ANSES-CIQUAL (Franciaország), kód: 9480.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.