17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Búzadara kalóriatartalom és tápérték
Búzadara (száraz): 360 kcal 100 g‑ban, fehérje 12,7 g, zsír 1,1 g, szénhidrát 68,9 g. Szokásos adag (40 g): 144 kcal. Vízben főzve: 122 kcal 100 g‑ban.
A búzadara, közismert nevén gríz, a magyar konyhában elsősorban tejbegrízként ismert kakaóporral vagy fahéjas cukorral, de ebből készül a grízgaluska és a pirított grízes tészta is. Szárazon 100 g‑ja körülbelül 360 kcal, egy tányér tejbegríz viszont 100 g‑onként csak 121 kcal, mert nagy része tej. A száraz búzadara magas folát- és mangántartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Fehérje 14%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 77%
- Egyéb 7%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 40 g 144 kcal F 5,1 · Zs 0,4 · Sz 27,6 g
- 100 kcal-nyi adag 28 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 160 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Száraz | 360 | 12,7 | 1,1 | 68,9 |
| Vízben főzve | 122 | 3,4 | 0,8 | 24 |
| Tejbegríz | 121 | 3,5 | 3,2 | 19,4 |
| Durumbúzadara | 352 | 10,9 | 1,3 | 71,6 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Száraz
Energia és makrók
- Energia 360 kcal 1 506 kJ 18%
- Fehérje 12,7 g 25%
- Zsír 1,1 g 2%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 68,9 g 27%
- Rost 3,9 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 14%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 77%
- Egyéb 7%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,43 mg 4%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,28 mg 25%
- B2-vitamin riboflavin 0,08 mg 6%
- B3-vitamin niacin 3,3 mg 21%
- B5-vitamin pantoténsav 0,58 mg 10%
- B6-vitamin 0,103 mg 7%
- Folát B9 72 µg 36%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 186 mg 9%
- Kalcium 17 mg 2%
- Foszfor 136 mg 19%
- Magnézium 47 mg 13%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 1,1 mg 11%
- Réz 0,189 mg 19%
- Mangán 0,619 mg 31%
- Szelén 6 µg 11%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 1 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: réz
Vízben főzve
Energia és makrók
- Energia 122 kcal 510 kJ 6%
- Fehérje 3,4 g 7%
- Zsír 0,8 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 24 g 9%
- Rost 1,9 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 12%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 82%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0,125 µg 2%
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin 0,4 µg <1%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,053 mg 5%
- B2-vitamin riboflavin 0,005 mg <1%
- B3-vitamin niacin 0,24 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,24 mg 4%
- B6-vitamin 0,005 mg <1%
- Folát B9 19,5 µg 10%
- B12-vitamin nincs adat
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 96 mg 5%
- Kalcium 13 mg 2%
- Foszfor 62 mg 9%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 1 mg 7%
- Cink 0,48 mg 5%
- Réz 0,12 mg 12%
- Mangán 3 mg 150%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 2,5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: szelén
Tejbegríz
Energia és makrók
- Energia 121 kcal 506 kJ 6%
- Fehérje 3,5 g 7%
- Zsír 3,2 g 5%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 19,4 g 7%
- Rost 0,55 g
- Só 0,09 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 11%
- Zsír 24%
- Szénhidrát 64%
Vitaminok
- A-vitamin 18,4 µg 2%
- D-vitamin 0,7 µg 14%
- E-vitamin 0,05 mg <1%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0,5 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,025 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,14 mg 10%
- B3-vitamin niacin 0,13 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,39 mg 6%
- B6-vitamin 0,025 mg 2%
- Folát B9 2,5 µg 1%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 135 mg 7%
- Kalcium 83,7 mg 10%
- Foszfor 177 mg 25%
- Magnézium 11 mg 3%
- Vas 0,5 mg 4%
- Cink 0,39 mg 4%
- Réz 0,036 mg 4%
- Mangán 0,038 mg 2%
- Szelén 1,1 µg 2%
- Jód 8,4 µg 6%
- Nátrium 37,8 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Jó forrás: foszfor
Durumbúzadara
Energia és makrók
- Energia 352 kcal 1 473 kJ 18%
- Fehérje 10,9 g 22%
- Zsír 1,3 g 2%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 71,6 g 28%
- Rost 3,4 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 13%
- Zsír 3%
- Szénhidrát 84%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,1 mg <1%
- K-vitamin 30 µg 40%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,25 mg 23%
- B2-vitamin riboflavin 0,063 mg 5%
- B3-vitamin niacin 2,2 mg 14%
- B5-vitamin pantoténsav 0,54 mg 9%
- B6-vitamin 0,094 mg 7%
- Folát B9 57 µg 28%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 152 mg 8%
- Kalcium 16,9 mg 2%
- Foszfor 102 mg 15%
- Magnézium 26,5 mg 7%
- Vas 0,92 mg 7%
- Cink 2,2 mg 22%
- Réz 0,3 mg 30%
- Mangán 2,3 mg 116%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 0,3 µg <1%
- Nátrium 1,2 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: cink
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 74% Több kalória van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 74%-ában.
- 78% Több fehérje van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 78%-ában.
- 75% Több folát van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 75%-ában.
- 82% Több B3‑vitamin van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 82%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Vadrizs 357 kcal
- Búzaliszt 364 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Rozsliszt 349 kcal
- Tönkölyliszt 352 kcal
- Tojásos tészta 384 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
- Lencse 116 kcal
- Fehérbab 139 kcal
- Vörösbab 127 kcal
- Sárgaborsó 364 kcal
- Kukoricadara 370 kcal
- Árpagyöngy 123 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 168933.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: CoFID (Egyesült Királyság).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.