Cordon bleu kalóriatartalom és tápérték
Cordon bleu: 210 kcal 100 g‑ban, fehérje 22,6 g, zsír 9,2 g, szénhidrát 8,7 g. 1 db (200 g): 420 kcal.
Vendéglők és menzák klasszikusa a cordon bleu: a vékonyra klopfolt csirkemellbe sonka és sajt kerül, majd bepanírozva, olajban kisütve rizzsel, hasábburgonyával vagy petrezselymes krumplival tálalják. 100 g‑ja körülbelül 210 kcal, egy 200 g‑os töltött szelet tehát nagyjából 420. Magas fehérje-, szelén-, niacin- és foszfortartalmú; a köretet és a tartármártást külön írd be.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Fehérje 44%
- Zsír 40%
- Szénhidrát 17%
Hétköznapi adagokban
- 1 db ≈ 200 g 420 kcal F 45,3 · Zs 18,3 · Sz 17,4 g
- 100 kcal-nyi adag 48 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 90 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 210 kcal 879 kJ 10%
- Fehérje 22,6 g 45%
- Zsír 9,2 g 13%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 8,7 g 3%
- Rost 0,6 g
- Só 1,5 g 25%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 44%
- Zsír 40%
- Szénhidrát 17%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 52 µg 6%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,68 mg 6%
- K-vitamin 24,6 µg 33%
- C-vitamin 1,8 mg 2%
- B1-vitamin tiamin 0,095 mg 9%
- B2-vitamin riboflavin 0,151 mg 11%
- B3-vitamin niacin 6,5 mg 40%
- B5-vitamin pantoténsav 1,6 mg 27%
- B6-vitamin 0,247 mg 18%
- Folát B9 9,4 µg 5%
- B12-vitamin 0,39 µg 16%
- Kolin 57,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 255 mg 13%
- Kalcium 82,7 mg 10%
- Foszfor 244 mg 35%
- Magnézium 25 mg 7%
- Vas 0,675 mg 5%
- Cink 1,2 mg 12%
- Réz 0,065 mg 6%
- Mangán 0,1 mg 5%
- Szelén 23,4 µg 43%
- Jód 8 µg 5%
- Nátrium 589 mg 25%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 72% Több kalória van benne, mint az ételek 72%-ában.
- 98% Több fehérje van benne, mint az ételek 98%-ában.
- 92% Több szelén van benne, mint az ételek 92%-ában.
- 98% Több B3‑vitamin van benne, mint az ételek 98%-ában.
- 96% Több foszfor van benne, mint az ételek 96%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Marhatekercs 195 kcal
- Tempura garnéla 194 kcal
- Csirke saté 191 kcal
- Vagdalt 199 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Tandoori csirke 214 kcal
Ételek: még több
- Yakitori 172 kcal
- Töltött paprika 95 kcal
- Gulyás 145 kcal
- Fasírt 240 kcal
- Hamburger 260 kcal
- Hot dog 260 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód: 2706441.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: BLS (Németország).
Az USA-ban a lisztbe, a tejbe és a gyümölcslébe törvény szerint adott vitaminok és ásványi anyagok nélkül: az értékek az Európában készült ugyanilyen élelmiszeréi.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.