Marhatekercs kalóriatartalom és tápérték
Marhatekercs: 195 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,6 g, zsír 9,1 g, szénhidrát 5,9 g. 1 db (150 g): 293 kcal.
A marhatekercs (németül Rouladen) vékonyra klopfolt marhaszelet, mustárral megkenve, szalonnával, hagymával és csemegeuborkával feltekerve, majd szaftban puhára párolva; krumplipürével vagy galuskával kiadós vasárnapi ebéd. Egy 150 g‑os tekercs körülbelül 290 kcal (100 g‑ja 195), szaft és köret nélkül. Magas fehérje-, B12-vitamin-, szelén- és cinktartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: cink
- Fehérje 44%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 13%
Hétköznapi adagokban
- 1 db ≈ 150 g 293 kcal F 30,8 · Zs 13,6 · Sz 8,9 g
- Szokásos adag · 250 g 488 kcal F 51,4 · Zs 22,7 · Sz 14,8 g
- 100 kcal-nyi adag 50 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,9 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 195 kcal 816 kJ 10%
- Fehérje 20,6 g 41%
- Zsír 9,1 g 13%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,9 g 2%
- Rost 0,7 g
- Só 0,88 g 15%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 44%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 13%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 92 µg 12%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,39 mg 3%
- K-vitamin 4,5 µg 6%
- C-vitamin 1,6 mg 2%
- B1-vitamin tiamin 0,111 mg 10%
- B2-vitamin riboflavin 0,172 mg 12%
- B3-vitamin niacin 3,5 mg 22%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,311 mg 22%
- Folát B9 12,2 µg 6%
- B12-vitamin 2 µg 82%
- Kolin 78,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 380 mg 19%
- Kalcium 13 mg 2%
- Foszfor 195 mg 28%
- Magnézium 24 mg 6%
- Vas 2 mg 14%
- Cink 3,1 mg 31%
- Réz 0,105 mg 10%
- Mangán nincs adat
- Szelén 21,8 µg 40%
- Jód nincs adat
- Nátrium 351 mg 15%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 67% Több kalória van benne, mint az ételek 67%-ában.
- 96% Több fehérje van benne, mint az ételek 96%-ában.
- 98% Több B12-vitamin van benne, mint az ételek 98%-ában.
- 89% Több szelén van benne, mint az ételek 89%-ában.
- 95% Több cink van benne, mint az ételek 95%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Tempura garnéla 194 kcal
- Csirke saté 191 kcal
- Cordon bleu 210 kcal
- Vagdalt 199 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Csirke parmigiana 174 kcal
Ételek: még több
- Halászlé 42 kcal
- Túrós csusza 178 kcal
- Krumplileves 90 kcal
- Kocsonya 152 kcal
- Rántott sajt 409 kcal
- Csirkeleves 53 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód: 2706733.
Az USA-ban a lisztbe, a tejbe és a gyümölcslébe törvény szerint adott vitaminok és ásványi anyagok nélkül: az értékek az Európában készült ugyanilyen élelmiszeréi.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.