17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Cordon bleu calorie e valori nutrizionali
Cordon bleu: 210 kcal per 100 g, proteine 22,6 g, grassi 9,2 g, carboidrati 8,7 g. 1 pezzo (200 g): 420 kcal.
Una fettina di pollo o tacchino ripiena di prosciutto cotto e formaggio, impanata e fritta o cotta in forno: il cordon bleu in Italia si compra soprattutto pronto, al banco frigo o surgelato. Ha 210 kcal per 100 g e uno grande da 200 g arriva a circa 420 kcal, di più se lo friggi in padella con altro olio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Proteine 44%
- Grassi 40%
- Carboidrati 17%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 200 g 420 kcal P 45,3 · G 18,3 · C 17,4 g
- 100 kcal sono 48 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 90 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 210 kcal 879 kJ 10%
- Proteine 22,6 g 45%
- Grassi 9,2 g 13%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 8,7 g 3%
- Fibre 0,6 g
- Sale 1,5 g 25%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 44%
- Grassi 40%
- Carboidrati 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 52 µg 6%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,68 mg 6%
- Vitamina K 24,6 µg 33%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,095 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 6,5 mg 40%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,6 mg 27%
- Vitamina B6 0,247 mg 18%
- Folati B9 9,4 µg 5%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
- Colina 57,5 mg
Minerali
- Potassio 255 mg 13%
- Calcio 82,7 mg 10%
- Fosforo 244 mg 35%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 0,675 mg 5%
- Zinco 1,2 mg 12%
- Rame 0,065 mg 6%
- Manganese 0,1 mg 5%
- Selenio 23,4 µg 43%
- Iodio 8 µg 5%
- Sodio 589 mg 25%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B12
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 72% 72% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 98% 98% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 92% 92% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
- 98% 98% dei piatti ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 96% 96% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706441.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
Senza le aggiunte previste dalla legge statunitense per farine, latte e succhi: vitamine e minerali sono quelli dell’alimento prodotto in Europa.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.