Cordon bleu kalorier og næringsinnhold
Cordon bleu: 210 kcal per 100 g, 22,6 g protein, 9,2 g fett, 8,7 g karbohydrater. 1 stk. (200 g): 420 kcal.
Cordon bleu er kyllingfilet rullet eller brettet rundt kokt skinke og ost, panert og stekt eller bakt i ovnen; i Sveits lages den tradisjonelt av kalv eller svin. Mange kjenner den fra frysedisken, ferdig panert og klar for ovnen. Et stykke på 200 g har rundt 420 kcal, og retten er rik på niacin og selen. Ovnsbakt blir den lettere enn frityrstekt, og pommes frites eller potetmos ved siden av registrerer du for seg.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av fosfor
- Protein 44 %
- Fett 40 %
- Karbohydrater 17 %
I vanlige porsjoner
- 1 stk. ≈ 200 g 420 kcal P 45,3 · F 18,3 · K 17,4 g
- 100 kcal er 48 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 90 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,1 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 210 kcal 879 kJ 10 %
- Protein 22,6 g 45 %
- Fett 9,2 g 13 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 8,7 g 3 %
- Fiber 0,6 g
- Salt 1,5 g 25 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 40 %
- Karbohydrater 17 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 52 µg 6 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 0,68 mg 6 %
- K-vitamin 24,6 µg 33 %
- C-vitamin 1,8 mg 2 %
- Tiamin B1 0,095 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,151 mg 11 %
- Niacin B3 6,5 mg 40 %
- Pantotensyre B5 1,6 mg 27 %
- B6-vitamin 0,247 mg 18 %
- Folat B9 9,4 µg 5 %
- B12-vitamin 0,39 µg 16 %
- Kolin 57,5 mg
Mineraler
- Kalium 255 mg 13 %
- Kalsium 82,7 mg 10 %
- Fosfor 244 mg 35 %
- Magnesium 25 mg 7 %
- Jern 0,675 mg 5 %
- Sink 1,2 mg 12 %
- Kobber 0,065 mg 6 %
- Mangan 0,1 mg 5 %
- Selen 23,4 µg 43 %
- Jod 8 µg 5 %
- Natrium 589 mg 25 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til B12-vitamin
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 72 % Flere kalorier enn 72 % av rettene.
- 98 % Mer protein enn 98 % av rettene.
- 92 % Mer selen enn 92 % av rettene.
- 98 % Mer niacin enn 98 % av rettene.
- 96 % Mer fosfor enn 96 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Okseruletter 195 kcal
- Reketempura 194 kcal
- Kyllingsatay 191 kcal
- Kjøttbrød 199 kcal
- Filippinsk adobo 181 kcal
- Tandoorikylling 214 kcal
Mer fra «Retter»
- Yakitori 172 kcal
- Fiskekaker 156 kcal
- Kjøttkaker 240 kcal
- Belgiske vafler 290 kcal
- Pannekaker 220 kcal
- Burger 260 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2706441.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Uten tilsetningene amerikansk lov krever i mel, melk og juice: vitaminene og mineralene gjelder matvaren slik den lages i Europa.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.