Kip cordon bleu calorieën en voedingswaarde
Kip cordon bleu: 210 kcal per 100 g, eiwit 22,6 g, vet 9,2 g, koolhydraten 8,7 g. 1 stuk (200 g): 420 kcal.
Bij de slager en in het vleesschap ligt cordon bleu kant‑en‑klaar om te bakken: een gepaneerde lap vlees, dubbelgeklapt of opgerold rond ham en kaas. Deze versie is van kipfilet; in Zwitserland is de klassieke van kalfs- of varkensvlees. Een stuk van 200 g heeft ongeveer 420 kcal. Uit de oven valt hij lichter uit dan gefrituurd of in een flinke klont boter in de pan gebakken.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Eiwit 44%
- Vet 40%
- Koolhydraten 17%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 200 g 420 kcal E 45,3 · V 18,3 · K 17,4 g
- 100 kcal is 48 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 90 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 210 kcal 879 kJ 10%
- Eiwit 22,6 g 45%
- Vet 9,2 g 13%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 8,7 g 3%
- Vezels 0,6 g
- Zout 1,5 g 25%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 44%
- Vet 40%
- Koolhydraten 17%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 52 µg 6%
- Vitamine D 0,2 µg 4%
- Vitamine E 0,68 mg 6%
- Vitamine K 24,6 µg 33%
- Vitamine C 1,8 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,095 mg 9%
- Vitamine B2 riboflavine 0,151 mg 11%
- Vitamine B3 niacine 6,5 mg 40%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,6 mg 27%
- Vitamine B6 0,247 mg 18%
- Folaat B9 9,4 µg 5%
- Vitamine B12 0,39 µg 16%
- Choline 57,5 mg
Mineralen
- Kalium 255 mg 13%
- Calcium 82,7 mg 10%
- Fosfor 244 mg 35%
- Magnesium 25 mg 7%
- IJzer 0,675 mg 5%
- Zink 1,2 mg 12%
- Koper 0,065 mg 6%
- Mangaan 0,1 mg 5%
- Selenium 23,4 µg 43%
- Jodium 8 µg 5%
- Natrium 589 mg 25%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine K
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B6
- Bron van vitamine B12
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer calorieën dan 72% van de gerechten.
- 98% Meer eiwit dan 98% van de gerechten.
- 92% Meer selenium dan 92% van de gerechten.
- 98% Meer vitamine B3 dan 98% van de gerechten.
- 96% Meer fosfor dan 96% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Garnalentempura 194 kcal
- Kipsaté 191 kcal
- Gehaktbrood 199 kcal
- Filipijnse adobo 181 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Tandoori kip 214 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Yakitori 172 kcal
- Tosti met kaas 343 kcal
- Huzarensalade 198 kcal
- Sushi 150 kcal
- Mac and cheese 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2706441.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Zonder wat de Amerikaanse wet aan meel, melk en sap laat toevoegen: de vitamines en mineralen zijn die van het product zoals het in Europa wordt gemaakt.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.