17 Fit Calorie degli alimenti Frutta e bacche
Bacche di sambuco calorie e valori nutrizionali
Bacche di sambuco: 73 kcal per 100 g, proteine 0,66 g, grassi 0,5 g, carboidrati 11,4 g. Porzione tipica (50 g): 37 kcal.
Il sambuco fiorisce a maggio nelle siepi, e con i fiori si fanno sciroppi e frittelle; a fine estate maturano le bacche nere, da usare solo cotte, in marmellate, sciroppi e succhi. Hanno 73 kcal per 100 g e sono ricche di fibre e vitamina C.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Proteine 4%
- Grassi 6%
- Carboidrati 62%
- Altro 28%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 50 g 37 kcal P 0,3 · G 0,3 · C 5,7 g
- 100 kcal sono 135 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,73 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 73 kcal 305 kJ 4%
- Proteine 0,66 g 1%
- Grassi 0,5 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 11,4 g 4%
- Fibre 7 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 4%
- Grassi 6%
- Carboidrati 62%
- Altro 28%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 30 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 36 mg 45%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,06 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,5 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,23 mg 16%
- Folati B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 280 mg 14%
- Calcio 38 mg 5%
- Fosforo 39 mg 6%
- Magnesio 5 mg 1%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Rame 0,061 mg 6%
- Manganese nessun dato
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 3 µg 2%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di vitamina B6
Frutta e bacche
Rispetto al resto della frutta e delle bacche
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 145 alimenti. Confronto per 100 g.
- 66% 66% della frutta e delle bacche ha meno calorie di questo alimento.
- 88% 88% della frutta e delle bacche ha meno fibre di questo alimento.
- 75% 75% della frutta e delle bacche ha meno vitamina C di questo alimento.
- 88% 88% della frutta e delle bacche ha meno vitamina B6 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171727.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Livsmedelsdatabasen (Svezia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.