17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Fagiolini calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 31 kcal, con 1,8 g di proteine, 0,22 g di grassi e 4,3 g di carboidrati.
I fagiolini sono baccelli raccolti prima che i semi crescano, e si mangiano lessati con olio e limone, nell’insalata di patate o con le trofie al pesto. Lessati hanno 35 kcal per 100 g, saltati in padella 64. Sono ricchi di vitamina K.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 24%
- Grassi 6%
- Carboidrati 55%
- Altro 15%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 46 kcal
- 100 kcal sono 325 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,31 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudi | 31 | 1,8 | 0,22 | 4,3 |
| Gialli | 31 | 1,8 | 0,12 | 3,7 |
| Lessati | 35 | 1,9 | 0,28 | 4,7 |
| In scatola | 21 | 1,1 | 0,41 | 2,3 |
| Saltati in padella | 64 | 2 | 2,9 | 4,5 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudi
Energia e macro
- Energia 31 kcal 2%
- Proteine 1,8 g 4%
- Grassi 0,22 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,3 g 2%
- Fibre 2,7 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 24%
- Grassi 6%
- Carboidrati 55%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 43 µg 57%
- Vitamina C 12,2 mg 15%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,082 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,104 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,734 mg 5%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,225 mg 4%
- Vitamina B6 0,141 mg 10%
- Folati (B9) 33 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,3 mg
Minerali
- Potassio 211 mg 11%
- Calcio 37 mg 5%
- Fosforo 38 mg 5%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Rame 0,069 mg 7%
- Manganese 0,216 mg 11%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 0,8 µg <1%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina C
Gialli
Energia e macro
- Energia 31 kcal 2%
- Proteine 1,8 g 4%
- Grassi 0,12 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 3,7 g 1%
- Fibre 3,4 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 23%
- Grassi 3%
- Carboidrati 48%
- Altro 25%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 4,6 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 43,2 µg 58%
- Vitamina C 16,3 mg 20%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,105 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,752 mg 5%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,094 mg 2%
- Vitamina B6 0,074 mg 5%
- Folati (B9) 37 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,3 mg
Minerali
- Potassio 209 mg 10%
- Calcio 37 mg 5%
- Fosforo 38 mg 5%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Rame 0,069 mg 7%
- Manganese 0,214 mg 11%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 0,6 µg <1%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di vitamina C
- Fonte di folati
Lessati
Energia e macro
- Energia 35 kcal 2%
- Proteine 1,9 g 4%
- Grassi 0,28 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,7 g 2%
- Fibre 3,2 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 22%
- Grassi 7%
- Carboidrati 53%
- Altro 18%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,46 mg 4%
- Vitamina K 47,9 µg 64%
- Vitamina C 9,7 mg 12%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,074 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,097 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,614 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,074 mg 1%
- Vitamina B6 0,056 mg 4%
- Folati (B9) 33 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,9 mg
Minerali
- Potassio 146 mg 7%
- Calcio 44 mg 6%
- Fosforo 29 mg 4%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 0,65 mg 5%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Rame 0,057 mg 6%
- Manganese 0,285 mg 14%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 1 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di folati
In scatola
Energia e macro
- Energia 21 kcal 1%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grassi 0,41 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,3 g <1%
- Fibre 1,9 g
- Sale 0,67 g 11%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 20%
- Grassi 18%
- Carboidrati 44%
- Altro 19%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 18 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 38,9 µg 52%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,016 mg 1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,046 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,206 mg 1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,2 mg 3%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 24 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,7 mg
Minerali
- Potassio 96 mg 5%
- Calcio 37 mg 5%
- Fosforo 22 mg 3%
- Magnesio 13 mg 3%
- Ferro 0,89 mg 6%
- Zinco 0,19 mg 2%
- Rame 0,039 mg 4%
- Manganese 0,175 mg 9%
- Selenio 0,4 µg <1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 268 mg 11%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
Saltati in padella
Energia e macro
- Energia 64 kcal 3%
- Proteine 2 g 4%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,5 g 2%
- Fibre 3 g
- Sale 0,32 g 5%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 12%
- Grassi 41%
- Carboidrati 28%
- Altro 18%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 45 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,81 mg 7%
- Vitamina K 46,5 µg 62%
- Vitamina C 10,5 mg 13%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,127 mg 9%
- Folati (B9) 28 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,7 mg
Minerali
- Potassio 293 mg 15%
- Calcio 41 mg 5%
- Fosforo 42 mg 6%
- Magnesio 28 mg 7%
- Ferro 0,66 mg 5%
- Zinco 0,35 mg 3%
- Rame 0,099 mg 10%
- Manganese nessun dato
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 126 mg 5%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169961.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.