17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Dulce de leche calorie e valori nutrizionali
Dulce de leche: 307 kcal per 100 g, proteine 6,5 g, grassi 5,5 g, carboidrati 58 g. 1 cucchiaio (20 g): 61 kcal.
Latte e zucchero cotti a lungo finché caramellano in una crema densa e bruna: il dulce de leche è il dolce simbolo di Argentina e Uruguay, spalmato sul pane, negli alfajores e nelle crêpe. Un cucchiaio da 20 g vale circa 61 kcal, con 307 kcal per 100 g. È fonte di calcio e riboflavina.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di fosforo
- Fonte di calcio
- Proteine 8%
- Grassi 16%
- Carboidrati 76%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 20 g 61 kcal P 1,3 · G 1,1 · C 11,6 g
- Porzione tipica · 30 g 92 kcal P 1,9 · G 1,6 · C 17,4 g
- 100 kcal sono 33 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 310 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 307 kcal 1.284 kJ 15%
- Proteine 6,5 g 13%
- Grassi 5,5 g 8%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 58 g 22%
- Fibre 0,58 g
- Sale 0,27 g 5%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 16%
- Carboidrati 76%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 2,6 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,016 mg 1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,41 mg 29%
- Vitamina B3 niacina 0,21 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,84 mg 14%
- Vitamina B6 0,016 mg 1%
- Folati B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 0,31 µg 12%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 350 mg 18%
- Calcio 211 mg 26%
- Fosforo 193 mg 28%
- Magnesio 22 mg 6%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Zinco 0,79 mg 8%
- Rame 0,004 mg <1%
- Manganese 0,002 mg <1%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 109 mg 5%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di fosforo
- Fonte di calcio
- Fonte di potassio
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 64% 64% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 73% 73% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
- 95% 95% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B2 di questo alimento.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno fosforo di questo alimento.
- 94% 94% dei dolci e dei dessert ha meno calcio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 31040.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.