17 Fit Calorie degli alimenti Classifiche degli alimenti

Alimenti ricchi di calcio per 100 g e per porzione

113 alimenti del catalogo di 17 Fit rispettano il criterio UE «fonte di calcio». I più ricchi per 100 g: parmigiano, grana Padano e formaggio di montagna.

I formaggi stagionati guidano ogni tabella del calcio: parmigiano, grana, pecorino e groviera superano 1 g per 100 g, seguiti da emmental, caprino stagionato e dagli altri formaggi. Tra gli altri alimenti spiccano le sardine sott’olio, di cui si mangiano anche le lische, il tofu, i semi di chia e le mandorle. Lo yogurt ne ha molto meno per 100 g, ma se ne mangia di più: 150 g di yogurt magro danno più calcio di 20 g di parmigiano, come mostra la colonna della porzione. Le percentuali si riferiscono al valore di riferimento UE di 800 mg al giorno per un adulto.

Aggiornato: 21 ottobre 2026

I primi 10 per 100 g

1 Parmigiano 1.184 mg 148% · alto contenuto
2 Grana Padano 1.170 mg 146% · alto contenuto
3 Formaggio di montagna 1.100 mg 138% · alto contenuto
4 Pecorino 1.064 mg 133% · alto contenuto
5 Groviera 1.011 mg 126% · alto contenuto
6 Emmental · Emmental classico 898 mg 112% · alto contenuto
7 Formaggio di capra · Stagionato 895 mg 112% · alto contenuto
8 Maasdam 848 mg 106% · alto contenuto
9 Sardine · All’olio d’oliva 798 mg 100% · alto contenuto
10 Halloumi 794 mg 99% · alto contenuto

La tabella

Per 100 g e per porzione tipica. Tocca l’intestazione di una colonna per ordinare.

	Alimento
1	ParmigianoPorzione tipica · 20 g	1.184 mg	148%	237 mg	392
2	Grana PadanoPorzione tipica · 15 g	1.170 mg	146%	176 mg	396
3	Formaggio di montagna1 fetta ≈ 20 g	1.100 mg	138%	220 mg	395
4	PecorinoPorzione tipica · 15 g	1.064 mg	133%	160 mg	387
5	Groviera1 fetta ≈ 20 g	1.011 mg	126%	202 mg	413
6	Emmental · Emmental classico1 fetta ≈ 20 g	898 mg	112%	180 mg	373
7	Formaggio di capra · StagionatoPorzione tipica · 30 g	895 mg	112%	269 mg	452
8	Maasdam1 fetta ≈ 20 g	848 mg	106%	170 mg	359
9	Sardine · All’olio d’olivaPorzione tipica · 100 g	798 mg	100%	798 mg	202
10	Halloumi1 fetta ≈ 25 g	794 mg	99%	199 mg	313
11	Mozzarella · LightPorzione tipica · 30 g	782 mg	98%	235 mg	254
12	Provolone1 fetta ≈ 20 g	756 mg	94%	151 mg	351
13	Caciocavallo1 fetta ≈ 20 g	756 mg	94%	151 mg	351
14	Edam1 fetta ≈ 20 g	731 mg	91%	146 mg	357
15	Cheddar1 fetta ≈ 20 g	711 mg	89%	142 mg	410
16	Gouda1 fetta ≈ 20 g	700 mg	88%	140 mg	356
17	TofuPorzione tipica · 100 g	683 mg	85%	683 mg	144
18	RoquefortPorzione tipica · 30 g	660 mg	82%	198 mg	384
19	Semi di chia1 cucchiaio ≈ 12 g	631 mg	79%	75,7 mg	486
20	Formaggio fuso1 fetta ≈ 20 g	610 mg	76%	122 mg	297
21	Fontina1 fetta ≈ 20 g	550 mg	69%	110 mg	389
22	Acciughe e alici · Sotto salePorzione tipica · 20 g	542 mg	68%	108 mg	128
23	PaneerPorzione tipica · 50 g	537 mg	67%	269 mg	328
24	Formaggio erborinatoPorzione tipica · 30 g	528 mg	66%	158 mg	353
25	FetaPorzione tipica · 40 g	493 mg	62%	197 mg	265
26	Tahina1 cucchiaio ≈ 15 g	426 mg	53%	63,9 mg	595
27	Burrata1 pezzo ≈ 125 g	402 mg	50%	502 mg	273
28	GorgonzolaPorzione tipica · 30 g	390 mg	49%	117 mg	312
29	CamembertPorzione tipica · 30 g	388 mg	48%	116 mg	300
30	Crema di mandorle1 cucchiaio ≈ 16 g	347 mg	43%	55,5 mg	614
31	Soia testurizzata · SeccaPorzione tipica · 30 g	338 mg	42%	101 mg	366
32	Pesto1 cucchiaio ≈ 16 g	306 mg	38%	49 mg	418
33	Latte condensato1 cucchiaio ≈ 20 g	284 mg	36%	56,8 mg	321
34	Salmone rosa · In scatolaPorzione tipica · 100 g	283 mg	35%	283 mg	138
35	Fagioli di soiaPorzione tipica · 60 g	277 mg	35%	166 mg	446
36	Ricotta · LightPorzione tipica · 50 g	272 mg	34%	136 mg	138
37	MandorlePorzione tipica · 30 g	269 mg	34%	80,7 mg	579
38	QuichePorzione tipica · 150 g	267 mg	33%	401 mg	365
39	Barrette al cioccolato1 pezzo ≈ 25 g	263 mg	33%	65,8 mg	523
40	Mozzarella di bufalaPorzione tipica · 60 g	260 mg	32%	156 mg	260
41	Semi di lino1 cucchiaio ≈ 10 g	255 mg	32%	25,5 mg	534
42	Cavolo nero e riccioPorzione tipica · 60 g	254 mg	32%	152 mg	35
43	Gulab jamun1 pezzo ≈ 30 g	249 mg	31%	74,7 mg	306
44	Gamberi · LessatiPorzione tipica · 100 g	240 mg	30%	240 mg	94
45	Fagioli bianchi · SecchiPorzione tipica · 60 g	240 mg	30%	144 mg	333
46	Confetti al cioccolatoPorzione tipica · 30 g	231 mg	29%	69,3 mg	505
47	Scone1 pezzo ≈ 70 g	211 mg	26%	148 mg	382
48	Dulce de leche1 cucchiaio ≈ 20 g	211 mg	26%	42,2 mg	307
49	AnetoPorzione tipica · 10 g	208 mg	26%	20,8 mg	43
50	Pane di mais1 pezzo ≈ 60 g	203 mg	25%	122 mg	287
51	Cioccolato biancoPorzione tipica · 25 g	199 mg	25%	49,8 mg	539
52	Latte di pecora1 bicchiere ≈ 250 g	199 mg	25%	498 mg	103
53	Cioccolato al lattePorzione tipica · 25 g	189 mg	24%	47,3 mg	535
54	TarassacoPorzione tipica · 50 g	187 mg	23%	93,5 mg	45
55	BriePorzione tipica · 30 g	184 mg	23%	55,2 mg	334
56	Yogurt bianco · MagroPorzione tipica · 150 g	183 mg	23%	275 mg	63
57	Burek1 pezzo ≈ 150 g	174 mg	22%	261 mg	273
58	Torrone1 pezzo ≈ 15 g	173 mg	22%	25,9 mg	508
59	Spratti · AffumicatiPorzione tipica · 50 g	170 mg	21%	85 mg	243
60	Yogurt alla fruttaPorzione tipica · 150 g	169 mg	21%	254 mg	105

Ricchi per 100 g, ma se ne usano pochi grammi alla volta (un pizzico, un cucchiaino, una fettina), quindi restano fuori classifica: chewing gum, basilico secco, maggiorana, origano, semi di papavero.

I prodotti arricchiti non sono in classifica, perché i loro valori sono quelli dichiarati dal produttore: proteine whey, latte di mandorla, barretta proteica.

I primi di ogni categoria

I tre alimenti di ogni categoria che ne contengono di più per 100 g, tra quelli che rispettano il criterio UE «fonte di».

Verdure e funghi
1. Cavolo nero e riccio 254 mg 32%
2. Aneto 208 mg 26%
3. Tarassaco 187 mg 23%
Frutta e bacche
1. Fichi secchi 162 mg 20%
2. Bacche di rosa canina 130 mg 16%
Cereali, legumi e farine
1. Fagioli di soia 277 mg 35%
2. Fagioli bianchi · Secchi 240 mg 30%
3. Amaranto · Crudo 159 mg 20%
Pane e prodotti da forno
1. Quiche 267 mg 33%
2. Scone 211 mg 26%
3. Pane di mais 203 mg 25%
Pesce e frutti di mare
1. Sardine · All’olio d’oliva 798 mg 100%
2. Acciughe e alici · Sotto sale 542 mg 68%
3. Salmone rosa · In scatola 283 mg 35%
Latticini e uova
1. Parmigiano 1.184 mg 148%
2. Grana Padano 1.170 mg 146%
3. Formaggio di montagna 1.100 mg 138%
Frutta secca e semi
1. Semi di chia 631 mg 79%
2. Tahina 426 mg 53%
3. Crema di mandorle 347 mg 43%
Oli, salse e condimenti
1. Pesto 306 mg 38%
2. Salsa allo yogurt 141 mg 18%
Dolci e dessert
1. Latte condensato 284 mg 36%
2. Barrette al cioccolato 263 mg 33%
3. Gulab jamun 249 mg 31%
Bevande
1. Latte di capra 134 mg 17%
2. Eggnog 130 mg 16%
3. Tè · Matcha latte 119 mg 15%
Piatti
1. Fonduta 517 mg 65%
2. Toast al formaggio 425 mg 53%
3. Mozzarella sticks 334 mg 42%
Snack, spezie e altro
1. Tofu 683 mg 85%
2. Soia testurizzata · Secca 338 mg 42%
3. Salsicce vegane 140 mg 18%

Come è compilato l’elenco

Valori per 100 g di parte edibile, dal catalogo di 17 Fit; una famiglia di alimenti (freschi, secchi, cotti) è classificata in base alla sua forma più ricca, indicata nella riga. La percentuale si riferisce al valore nutritivo di riferimento UE per un adulto, 800 mg al giorno (Regolamento (UE) n. 1169/2011). «Fonte di» significa almeno il 15% di questo valore per 100 g, «ad alto contenuto di» almeno il 30%; per le bevande, la metà per 100 ml (Regolamento (CE) n. 1924/2006).

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Alimenti ricchi di calcio per 100 g e per porzione

I primi 10 per 100 g

La tabella

I primi di ogni categoria

🥦 Verdure e funghi

🍎 Frutta e bacche

🌾 Cereali, legumi e farine

🍞 Pane e prodotti da forno

🐟 Pesce e frutti di mare

🧀 Latticini e uova

🥜 Frutta secca e semi

🫒 Oli, salse e condimenti

🍫 Dolci e dessert

🥤 Bevande

🍲 Piatti

🧂 Snack, spezie e altro

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