17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Indivia belga calorie e valori nutrizionali
Indivia belga: 17 kcal per 100 g, proteine 0,9 g, grassi 0,1 g, carboidrati 0,9 g. 1 pezzo (60 g): 10 kcal.
Compatta, bianca e con la punta giallo pallido, l’indivia belga si coltiva al buio, ed è per questo che resta chiara e appena amarognola. Si mangia cruda in insalata o a barchette farcite per l’antipasto, ma anche gratinata o brasata al forno. Un cespo da 60 g vale appena 10 kcal, con 17 kcal per 100 g, ed è ricca di fibre.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Proteine 21%
- Grassi 5%
- Carboidrati 21%
- Altro 52%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 60 g 10 kcal P 0,5 · G 0,1 · C 0,5 g
- 100 kcal sono 590 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,17 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 17 kcal 71 kJ <1%
- Proteine 0,9 g 2%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,9 g <1%
- Fibre 3,1 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 5%
- Carboidrati 21%
- Altro 52%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,062 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,027 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,16 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,145 mg 2%
- Vitamina B6 0,042 mg 3%
- Folati B9 37 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 211 mg 11%
- Calcio 19 mg 2%
- Fosforo 26 mg 4%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 0,24 mg 2%
- Zinco 0,16 mg 2%
- Rame 0,051 mg 5%
- Manganese 0,1 mg 5%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Fonte di folati
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 90% 90% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170404.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.