17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Spinaci calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 23 kcal, con 2,9 g di proteine, 0,4 g di grassi e 3,6 g di carboidrati.
Gli spinaci si riducono moltissimo in cottura: un sacchetto da 300 g di foglie fresche diventa una piccola porzione nel piatto. Lessati restano a 23 kcal per 100 g; ripassati in padella con aglio e olio arrivano a 59, alla panna a 90. Sono ricchissimi di vitamina K e folati.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 39%
- Grassi 12%
- Carboidrati 49%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 50 g 12 kcal
- 100 kcal sono 435 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,23 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudi | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 |
| Lessati | 23 | 3 | 0,26 | 1,4 |
| Saltati in padella | 59 | 3,3 | 3,7 | 1,2 |
| Alla panna | 90 | 2,4 | 6,1 | 4,9 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudi
Energia e macro
- Energia 23 kcal 1%
- Proteine 2,9 g 6%
- Grassi 0,4 g <1%
- Carboidrati fibre comprese 3,6 g 1%
- Fibre 2,2 g
- Sale 0,2 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 39%
- Grassi 12%
- Carboidrati 49%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 469 µg 59%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2 mg 17%
- Vitamina K 483 µg 644%
- Vitamina C 28,1 mg 35%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,189 mg 14%
- Vitamina B3 (niacina) 0,724 mg 5%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,065 mg 1%
- Vitamina B6 0,195 mg 14%
- Folati (B9) 194 µg 97%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 19,3 mg
Minerali
- Potassio 558 mg 28%
- Calcio 99 mg 12%
- Fosforo 49 mg 7%
- Magnesio 79 mg 21%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 0,53 mg 5%
- Rame 0,13 mg 13%
- Manganese 0,897 mg 45%
- Selenio 1 µg 2%
- Iodio 4 µg 3%
- Sodio 79 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di potassio
- Fonte di magnesio
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina E
Lessati
Energia e macro
- Energia 23 kcal 1%
- Proteine 3 g 6%
- Grassi 0,26 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,4 g <1%
- Fibre 2,4 g
- Sale 0,17 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 52%
- Grassi 10%
- Carboidrati 23%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 524 µg 66%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 17%
- Vitamina K 494 µg 658%
- Vitamina C 9,8 mg 12%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,095 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,236 mg 17%
- Vitamina B3 (niacina) 0,49 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,145 mg 2%
- Vitamina B6 0,242 mg 17%
- Folati (B9) 146 µg 73%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 19,7 mg
Minerali
- Potassio 466 mg 23%
- Calcio 136 mg 17%
- Fosforo 56 mg 8%
- Magnesio 87 mg 23%
- Ferro 3,6 mg 26%
- Zinco 0,76 mg 8%
- Rame 0,174 mg 17%
- Manganese 0,935 mg 47%
- Selenio 1,5 µg 3%
- Iodio 12 µg 8%
- Sodio 70 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di ferro
- Fonte di potassio
- Fonte di magnesio
- Fonte di rame
- Fonte di vitamina E
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina B2
Saltati in padella
Energia e macro
- Energia 59 kcal 3%
- Proteine 3,3 g 7%
- Grassi 3,7 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,2 g <1%
- Fibre 1,8 g
- Sale 0,66 g 11%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 23%
- Grassi 56%
- Carboidrati 8%
- Altro 13%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 344 µg 43%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,8 mg 23%
- Vitamina K 552 µg 737%
- Vitamina C 24,2 mg 30%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,208 mg 15%
- Vitamina B3 (niacina) 0,552 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,251 mg 18%
- Folati (B9) 97 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 22,3 mg
Minerali
- Potassio 524 mg 26%
- Calcio 77 mg 10%
- Fosforo 47 mg 7%
- Magnesio 106 mg 28%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 0,48 mg 5%
- Rame 0,09 mg 9%
- Manganese nessun dato
- Selenio 0 µg 0%
- Iodio nessun dato
- Sodio 264 mg 11%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di magnesio
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di vitamina B6
Alla panna
Energia e macro
- Energia 90 kcal 4%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grassi 6,1 g 9%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,9 g 2%
- Fibre 1,2 g
- Sale 1,1 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 11%
- Grassi 61%
- Carboidrati 22%
- Altro 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 257 µg 32%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 1,6 mg 13%
- Vitamina K 341 µg 455%
- Vitamina C 15,1 mg 19%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,053 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,159 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 0,352 mg 2%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,148 mg 11%
- Folati (B9) 60 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,2 mg
Minerali
- Potassio 340 mg 17%
- Calcio 58 mg 7%
- Fosforo 39 mg 6%
- Magnesio 67 mg 18%
- Ferro 0,76 mg 5%
- Zinco 0,33 mg 3%
- Rame 0,059 mg 6%
- Manganese nessun dato
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 450 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina C
- Fonte di magnesio
- Fonte di potassio
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 74% 74% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 75% 75% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 96% 96% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 98% 98% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
- 94% 94% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina A di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.