17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Endiv kalorier och näringsvärde
Endiv: 17 kcal per 100 g, 0,9 g protein, 0,1 g fett, 0,9 g kolhydrater. 1 st (60 g): 10 kcal.
Endiv, eller chicorée, är täta, ljusgula skott som odlas i mörker så att bladen blir krispiga och bara lätt beska. Bladen blir ätbara skålar för röror och dippar, och hela skott kan ugnsbakas inlindade i skinka under en ostsås, som man gör i Belgien. Ett skott på 60 g motsvarar runt 10 kcal, cirka 17 per 100 g, och endiv är rik på fiber.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Protein 21 %
- Fett 5 %
- Kolhydrater 21 %
- Övrigt 52 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 60 g 10 kcal P 0,5 · F 0,1 · K 0,5 g
- 100 kcal är 590 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,17 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 17 kcal 71 kJ <1 %
- Protein 0,9 g 2 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,9 g <1 %
- Fiber 3,1 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 21 %
- Fett 5 %
- Kolhydrater 21 %
- Övrigt 52 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 2,8 mg 3 %
- Tiamin B1 0,062 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,027 mg 2 %
- Niacin B3 0,16 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,145 mg 2 %
- B6-vitamin 0,042 mg 3 %
- Folat B9 37 µg 18 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 211 mg 11 %
- Kalcium 19 mg 2 %
- Fosfor 26 mg 4 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Järn 0,24 mg 2 %
- Zink 0,16 mg 2 %
- Koppar 0,051 mg 5 %
- Mangan 0,1 mg 5 %
- Selen 0,2 µg <1 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 2 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Källa till folat
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 90 % Färre kalorier än 90 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Surkål 19 kcal
- Rädisor 16 kcal
- Frisésallad 17 kcal
- Blekselleri 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Salladskål 16 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Konjacnudlar 7 kcal
- Lök 40 kcal
- Champinjoner 22 kcal
- Kantareller 32 kcal
- Sallad 15 kcal
- Spenat 23 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170404.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.