17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Insalata di cavolo calorie e valori nutrizionali
Insalata di cavolo: 73 kcal per 100 g, proteine 1,1 g, grassi 5,1 g, carboidrati 4,3 g. Porzione tipica (150 g): 109 kcal.
Tagliato finissimo e condito con olio e aceto, il cavolo cappuccio crudo è un contorno tipico del Nord-Est, dal Friuli all’Alto Adige, spesso con semi di carvi o speck. Con la vinaigrette ha 73 kcal per 100 g e un contorno da 150 g apporta circa 110 kcal. Il coleslaw all’americana, con la maionese, ne ha molte di più.
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Proteine 6%
- Grassi 63%
- Carboidrati 24%
- Altro 7%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 109 kcal P 1,7 · G 7,7 · C 6,4 g
- 100 kcal sono 140 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,73 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 73 kcal 304 kJ 4%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grassi 5,1 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,3 g 2%
- Fibre 2,3 g
- Sale 0,05 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Grassi 63%
- Carboidrati 24%
- Altro 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 62,7 µg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 19%
- Vitamina K 65,8 µg 88%
- Vitamina C 31,5 mg 39%
- Vitamina B1 tiamina 0,056 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,038 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,268 mg 2%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,199 mg 3%
- Vitamina B6 0,115 mg 8%
- Folati B9 37,9 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,7 mg
Minerali
- Potassio 168 mg 8%
- Calcio 36,5 mg 5%
- Fosforo 24,9 mg 4%
- Magnesio 11,3 mg 3%
- Ferro 0,428 mg 3%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,149 mg 7%
- Selenio 0,27 µg <1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 20,4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina E
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
- 83% 83% dei piatti ha meno fibre di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
- 98% 98% dei piatti ha meno vitamina C di questo alimento.
- 87% 87% dei piatti ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 5 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.