Kapustový šalát kalórie a výživové hodnoty
Kapustový šalát: 73 kcal na 100 g, bielkoviny 1,1 g, tuky 5,1 g, sacharidy 4,3 g. Bežná porcia (150 g): 109 kcal.
Kapustový šalát z nadrobno pokrájanej hlávkovej kapusty, octu, oleja a štipky cukru je na Slovensku stálou prílohou k rezňu, ku grilovanému mäsu aj k zemiakom. Často sa doň pridáva mrkva, cibuľa alebo rasca. Porcia 150 g má asi 109 kcal, teda okolo 73 kcal na 100 g. Má vysoký obsah vitamínu C, vitamínu K a vlákniny.
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu C
- Bielkoviny 6 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 24 %
- Iné 7 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 109 kcal B 1,7 · T 7,7 · S 6,4 g
- 100 kcal je 140 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 0,73 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 73 kcal 304 kJ 4 %
- Bielkoviny 1,1 g 2 %
- Tuky 5,1 g 7 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,3 g 2 %
- Vláknina 2,3 g
- Soľ 0,05 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 6 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 24 %
- Iné 7 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 62,7 µg 8 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 2,2 mg 19 %
- Vitamín K 65,8 µg 88 %
- Vitamín C 31,5 mg 39 %
- Vitamín B1 tiamín 0,056 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,038 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,268 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,199 mg 3 %
- Vitamín B6 0,115 mg 8 %
- Folát B9 37,9 µg 19 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 9,7 mg
Minerály
- Draslík 168 mg 8 %
- Vápnik 36,5 mg 5 %
- Fosfor 24,9 mg 4 %
- Horčík 11,3 mg 3 %
- Železo 0,428 mg 3 %
- Zinok 0,17 mg 2 %
- Meď 0,02 mg 2 %
- Mangán 0,149 mg 7 %
- Selén 0,27 µg <1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 20,4 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu C
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu E
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 89 % Menej kalórií ako 89 % jedál.
- 83 % Viac vlákniny ako 83 % jedál.
- 97 % Viac vitamínu K ako 97 % jedál.
- 98 % Viac vitamínu C ako 98 % jedál.
- 87 % Viac folátu ako 87 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Tekvicová polievka 72 kcal
- Paradajková polievka 70 kcal
- Šampiňónová polievka 74 kcal
- Paradajkovo-uhorkový šalát 62 kcal
- Uhorkový šalát 56 kcal
- Ratatouille 53 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Slepačia polievka 53 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Pizza 250 kcal
- Guláš 145 kcal
- Kebab 215 kcal
- Palacinky 220 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Vypočítané podľa receptu z 5 ingrediencií, s údajmi z databáz: ANSES-CIQUAL (Francúzsko), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.