17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Involtini di carta di riso calorie e valori nutrizionali
Involtini di carta di riso: 112 kcal per 100 g, proteine 5,7 g, grassi 2,6 g, carboidrati 15,3 g. 1 pezzo (70 g): 78 kcal.
Freschi e non fritti, gli involtini di carta di riso vietnamiti, gỏi cuốn, avvolgono gamberi, spaghetti di riso, lattuga ed erbe come menta e coriandolo, e si intingono in salsa di arachidi o di pesce. Uno da 70 g vale circa 78 kcal, con 112 kcal per 100 g; la salsa va contata a parte. Sono ricchi di proteine e vitamina K.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Proteine 21%
- Grassi 22%
- Carboidrati 57%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 70 g 78 kcal P 4 · G 1,9 · C 10,7 g
- Porzione tipica · 140 g 157 kcal P 7,9 · G 3,7 · C 21,5 g
- 100 kcal sono 90 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 355 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 112 kcal 469 kJ 6%
- Proteine 5,7 g 11%
- Grassi 2,6 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 15,3 g 6%
- Fibre 1,9 g
- Sale 0,99 g 16%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 22%
- Carboidrati 57%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 234 µg 29%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,72 mg 6%
- Vitamina K 28,7 µg 38%
- Vitamina C 7,5 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,065 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,077 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,08 mg 1%
- Vitamina B6 0,143 mg 10%
- Folati B9 41 µg 20%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 24,9 mg
Minerali
- Potassio 208 mg 10%
- Calcio 34 mg 4%
- Fosforo 88 mg 13%
- Magnesio 32 mg 9%
- Ferro 0,58 mg 4%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Rame 0,139 mg 14%
- Manganese 0,15 mg 8%
- Selenio 6,8 µg 12%
- Iodio 25 µg 17%
- Sodio 395 mg 16%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di vitamina A
- Fonte di folati
- Fonte di iodio
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 76% 76% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
- 72% 72% dei piatti ha meno fibre di questo alimento.
- 89% 89% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno vitamina A di questo alimento.
- 90% 90% dei piatti ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2708704.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.