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17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert

Kipferl alla vaniglia calorie e valori nutrizionali

Kipferl alla vaniglia: 543 kcal per 100 g, proteine 8,5 g, grassi 33 g, carboidrati 51,4 g. 1 pezzo (8 g): 43 kcal.

Mezzelune friabili di farina, burro e mandorle o nocciole macinate, rotolate ancora calde nello zucchero vanigliato: i Vanillekipferl sono i biscotti di Natale di Vienna e di tutta l’Austria, e in Alto Adige non mancano mai tra i biscotti dell’Avvento. Burro e frutta secca li portano a 543 kcal per 100 g, ma un kipferl da 8 g vale circa 43 kcal. Sono ricchi di vitamina E e fonte di fibre.

  • Fonte di fibre
  • A bassissimo contenuto di sale
  • Ad alto contenuto di vitamina E
  • Fonte di vitamina A

  • Proteine 6%
  • Grassi 55%
  • Carboidrati 38%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 pezzo ≈ 8 g 43 kcal P 0,7 · G 2,6 · C 4,1 g
  • Porzione tipica · 30 g 163 kcal P 2,5 · G 9,9 · C 15,4 g
  • 100 kcal sono 18 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 235 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Alta 5,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 543 kcal 2.272 kJ 27%
  • Proteine 8,5 g 17%
  • Grassi 33 g 47%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 51,4 g 20%
  • Fibre 3,4 g
  • Sale 0,02 g <1%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 6%
  • Grassi 55%
  • Carboidrati 38%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 238 µg 30%
  • Vitamina D 0,017 µg <1%
  • Vitamina E 4,8 mg 40%
  • Vitamina K 11 µg 15%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,069 mg 6%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,255 mg 18%
  • Vitamina B3 niacina 0,79 mg 5%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,37 mg 6%
  • Vitamina B6 0,033 mg 2%
  • Folati B9 15 µg 8%
  • Vitamina B12 0,6 µg 24%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 173 mg 9%
  • Calcio 33 mg 4%
  • Fosforo 151 mg 22%
  • Magnesio 43 mg 11%
  • Ferro 1,2 mg 9%
  • Zinco 0,962 mg 10%
  • Rame 0,197 mg 20%
  • Manganese 0,437 mg 22%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio 15 µg 10%
  • Sodio 8 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Fonte di fibre
  • A bassissimo contenuto di sale
  • Ad alto contenuto di vitamina E
  • Fonte di vitamina A
  • Fonte di vitamina B12
  • Fonte di manganese
  • Fonte di fosforo
  • Fonte di rame
  • Fonte di vitamina B2

Dolci e dessert

Rispetto al resto dei dolci e dei dessert

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 97% dei dolci e dei dessert ha meno calorie di questo alimento.
  • 92% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
  • 83% dei dolci e dei dessert ha meno fibre di questo alimento.
  • 89% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina E di questo alimento.
  • 97% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina A di questo alimento.

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La tabella completa: Dolci e dessert

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Da dove vengono questi numeri

BLS (Germania), codice D753500.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

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