17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Ventagli di sfoglia calorie e valori nutrizionali
Ventagli di sfoglia: 490 kcal per 100 g, proteine 5,9 g, grassi 28,2 g, carboidrati 53,1 g. 1 pezzo (15 g): 74 kcal.
I ventagli, chiamati anche prussiane, sono biscotti di pasta sfoglia arrotolata da due lati con lo zucchero, che in forno caramella e diventa croccante. Tra burro e zucchero arrivano a 490 kcal per 100 g, e un ventaglio da 15 g vale circa 74 kcal; quelli grandi da pasticceria pesano anche il doppio.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di vitamina E
- Fonte di manganese
- Proteine 5%
- Grassi 52%
- Carboidrati 43%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 15 g 74 kcal P 0,9 · G 4,2 · C 8 g
- Porzione tipica · 30 g 147 kcal P 1,8 · G 8,5 · C 15,9 g
- 100 kcal sono 20 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 335 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 4,9 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 490 kcal 2.050 kJ 24%
- Proteine 5,9 g 12%
- Grassi 28,2 g 40%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 53,1 g 20%
- Fibre 5,3 g
- Sale 1,2 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 5%
- Grassi 52%
- Carboidrati 43%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 49,1 µg 6%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 3,2 mg 27%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,025 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,32 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folati B9 11,5 µg 6%
- Vitamina B12 0,43 µg 17%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 83,5 mg 4%
- Calcio 15,6 mg 2%
- Fosforo 54 mg 8%
- Magnesio 11,5 mg 3%
- Ferro 0,58 mg 4%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 10,7 µg 19%
- Iodio 5 µg 3%
- Sodio 463 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di fibre
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di vitamina E
- Fonte di manganese
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B12
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno calorie di questo alimento.
- 94% 94% dei dolci e dei dessert ha meno fibre di questo alimento.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
- 83% 83% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina E di questo alimento.
- 80% 80% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 24660.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.