17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Fagioli bianchi calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 139 kcal, con 9,7 g di proteine, 0,35 g di grassi e 18,8 g di carboidrati.
Non per niente i toscani sono detti «mangiafagioli»: i cannellini finiscono all’uccelletto con salvia e pomodoro, nella ribollita o semplicemente lessati con un filo d’olio nuovo. Lessati hanno circa 139 kcal per 100 g e sono ricchi di folati; in scatola, sgocciolati, scendono un po’. Pesali sempre dopo averli scolati.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Proteine 28%
- Grassi 2%
- Carboidrati 54%
- Altro 16%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 208 kcal
- 100 kcal sono 70 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 205 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Lessati | 139 | 9,7 | 0,35 | 18,8 |
| Secchi | 333 | 23,4 | 0,85 | 45,1 |
| Piccoli, lessati | 140 | 8,2 | 0,62 | 15,6 |
| Cannellini in scatola | 114 | 7,3 | 0,29 | 16,4 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Lessati
Energia e macro
- Energia 139 kcal 7%
- Proteine 9,7 g 19%
- Grassi 0,35 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 18,8 g 7%
- Fibre 6,3 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 2%
- Carboidrati 54%
- Altro 16%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,94 mg 8%
- Vitamina K 3,5 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,118 mg 11%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,046 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,14 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,229 mg 4%
- Vitamina B6 0,093 mg 7%
- Folati (B9) 81 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 35,1 mg
Minerali
- Potassio 561 mg 28%
- Calcio 90 mg 11%
- Fosforo 113 mg 16%
- Magnesio 63 mg 17%
- Ferro 3,7 mg 26%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,287 mg 29%
- Manganese 0,636 mg 32%
- Selenio 1,3 µg 2%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 6 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di rame
- Fonte di potassio
- Fonte di ferro
- Fonte di magnesio
- Fonte di fosforo
Secchi
Energia e macro
- Energia 333 kcal 17%
- Proteine 23,4 g 47%
- Grassi 0,85 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 45,1 g 17%
- Fibre 15,2 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 2%
- Carboidrati 54%
- Altro 16%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 5,6 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,437 mg 40%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,146 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,479 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,732 mg 12%
- Vitamina B6 0,318 mg 23%
- Folati (B9) 388 µg 194%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 66,2 mg
Minerali
- Potassio 1.795 mg 90%
- Calcio 240 mg 30%
- Fosforo 301 mg 43%
- Magnesio 190 mg 51%
- Ferro 10,4 mg 75%
- Zinco 3,7 mg 37%
- Rame 0,984 mg 98%
- Manganese 1,8 mg 90%
- Selenio 12,8 µg 23%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 16 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di calcio
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B6
Piccoli, lessati
Energia e macro
- Energia 140 kcal 7%
- Proteine 8,2 g 16%
- Grassi 0,62 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 15,6 g 6%
- Fibre 10,5 g
- Sale 0 g 0%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 24%
- Grassi 4%
- Carboidrati 44%
- Altro 28%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0,6 µg <1%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,237 mg 22%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,066 mg 5%
- Vitamina B3 (niacina) 0,649 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,266 mg 4%
- Vitamina B6 0,138 mg 10%
- Folati (B9) 140 µg 70%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 44,7 mg
Minerali
- Potassio 389 mg 19%
- Calcio 69 mg 9%
- Fosforo 144 mg 21%
- Magnesio 53 mg 14%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 1 mg 10%
- Rame 0,21 mg 21%
- Manganese 0,527 mg 26%
- Selenio 2,9 µg 5%
- Iodio nessun dato
- Sodio 0 mg 0%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di ferro
Cannellini in scatola
Energia e macro
- Energia 114 kcal 6%
- Proteine 7,3 g 15%
- Grassi 0,29 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 16,4 g 6%
- Fibre 4,8 g
- Sale 0,85 g 14%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 25%
- Grassi 2%
- Carboidrati 58%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,79 mg 7%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,096 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,037 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,113 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,185 mg 3%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folati (B9) 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 454 mg 23%
- Calcio 73 mg 9%
- Fosforo 91 mg 13%
- Magnesio 51 mg 14%
- Ferro 3 mg 21%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Rame 0,232 mg 23%
- Manganese 0,515 mg 26%
- Selenio 1,6 µg 3%
- Iodio nessun dato
- Sodio 340 mg 14%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di manganese
- Fonte di rame
- Fonte di potassio
- Fonte di ferro
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 64% 64% dei cereali, dei legumi e delle farine ha più calorie di questo alimento.
- 75% 75% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno folati di questo alimento.
- 88% 88% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno potassio di questo alimento.
- 76% 76% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno ferro di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 175203.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Livsmedelsdatabasen (Svezia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.