17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Piselli spezzati calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 364 kcal, con 23,1 g di proteine, 3,9 g di grassi e 39,4 g di carboidrati.
I piselli spezzati sono piselli secchi decorticati e divisi a metà: non serve ammollarli e in cottura si sfaldano da soli, perfetti per passati e creme. In Italia si trovano accanto alle lenticchie, ma sono molto più usati nel Nord Europa. Lessati hanno circa 118 kcal per 100 g e 8 g di fibre.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di rame
- Proteine 25%
- Grassi 10%
- Carboidrati 43%
- Altro 22%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 60 g 218 kcal
- 100 kcal sono 27 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Secchi | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Lessati | 118 | 8,3 | 0,39 | 12,8 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Secchi
Energia e macro
- Energia 364 kcal 18%
- Proteine 23,1 g 46%
- Grassi 3,9 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 39,4 g 15%
- Fibre 22,2 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 25%
- Grassi 10%
- Carboidrati 43%
- Altro 22%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 7 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 15,9 µg 21%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,719 mg 65%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,244 mg 17%
- Vitamina B3 (niacina) 3,6 mg 23%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,962 mg 16%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folati (B9) 15 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 157 mg
Minerali
- Potassio 852 mg 43%
- Calcio 46 mg 6%
- Fosforo 334 mg 48%
- Magnesio 63 mg 17%
- Ferro 4,7 mg 34%
- Zinco 3,5 mg 35%
- Rame 0,809 mg 81%
- Manganese 1,2 mg 60%
- Selenio 10,7 µg 19%
- Iodio 0,5 µg <1%
- Sodio 5 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina K
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di magnesio
- Fonte di vitamina B5
Lessati
Energia e macro
- Energia 118 kcal 6%
- Proteine 8,3 g 17%
- Grassi 0,39 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 12,8 g 5%
- Fibre 8,3 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 3%
- Carboidrati 43%
- Altro 25%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 5 µg 7%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,19 mg 17%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,056 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,89 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,595 mg 10%
- Vitamina B6 0,048 mg 3%
- Folati (B9) 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,8 mg
Minerali
- Potassio 362 mg 18%
- Calcio 14 mg 2%
- Fosforo 99 mg 14%
- Magnesio 36 mg 10%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 1 mg 10%
- Rame 0,181 mg 18%
- Manganese 0,396 mg 20%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di manganese
- Fonte di potassio
- Fonte di rame
- Fonte di vitamina B1
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 77% 77% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno calorie di questo alimento.
- 94% 94% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno proteine di questo alimento.
- 98% 98% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fibre di questo alimento.
- 95% 95% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno rame di questo alimento.
- 92% 92% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172428.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.