17 Fit Calorie degli alimenti Frutta e bacche
Ribes rosso e bianco calorie e valori nutrizionali
Ribes rosso e bianco: 56 kcal per 100 g, proteine 1,4 g, grassi 0,2 g, carboidrati 9,5 g.
A grappoli di bacche lucide e acidule, il ribes rosso decora torte e semifreddi e finisce in gelatine e confetture; quello bianco, più dolce, è una sua varietà senza pigmento. Il rosso ha 56 kcal per 100 g, il bianco 45. Entrambi sono ricchi di vitamina C.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Proteine 10%
- Grassi 3%
- Carboidrati 68%
- Altro 19%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 180 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,56 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Rosso | 56 | 1,4 | 0,2 | 9,5 |
| Bianco | 45 | 1,1 | 0,2 | 6,1 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Rosso
Energia e macro
- Energia 56 kcal 234 kJ 3%
- Proteine 1,4 g 3%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 9,5 g 4%
- Fibre 4,3 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 3%
- Carboidrati 68%
- Altro 19%
Vitamine
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K 11 µg 15%
- Vitamina C 41 mg 51%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,1 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,064 mg 1%
- Vitamina B6 0,07 mg 5%
- Folati B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,6 mg
Minerali
- Potassio 275 mg 14%
- Calcio 33 mg 4%
- Fosforo 44 mg 6%
- Magnesio 13 mg 3%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,23 mg 2%
- Rame 0,107 mg 11%
- Manganese 0,186 mg 9%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 1 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
Bianco
Energia e macro
- Energia 45 kcal 188 kJ 2%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 6,1 g 2%
- Fibre 3,5 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 4%
- Carboidrati 54%
- Altro 32%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,82 mg 7%
- Vitamina K 11 µg 15%
- Vitamina C 35 mg 44%
- Vitamina B1 tiamina 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,045 mg 3%
- Folati B9 11,4 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 279 mg 14%
- Calcio 26 mg 3%
- Fosforo 26 mg 4%
- Magnesio 11 mg 3%
- Ferro 0,94 mg 7%
- Zinco 0,2 mg 2%
- Rame 0,14 mg 14%
- Manganese 0,2 mg 10%
- Selenio nessun dato
- Iodio 1 µg <1%
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina C
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Frutta e bacche
Rispetto al resto della frutta e delle bacche
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 145 alimenti. Confronto per 100 g.
- 75% 75% della frutta e delle bacche ha meno proteine di questo alimento.
- 73% 73% della frutta e delle bacche ha meno fibre di questo alimento.
- 78% 78% della frutta e delle bacche ha meno vitamina C di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 173964.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.