17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova
Yogurt bianco calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 61 kcal, con 3,5 g di proteine, 3,2 g di grassi e 4,7 g di carboidrati.
Lo yogurt bianco intero e quello magro hanno quasi le stesse calorie, 61 e 63 kcal per 100 g: nel magro cala il grasso, ma salgono un po’ zuccheri del latte e proteine. La vera differenza la fanno le aggiunte, cioè miele, frutta o cereali, da registrare a parte. Il magro contiene calcio e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Fonte di calcio
- Proteine 22%
- Grassi 47%
- Carboidrati 30%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 92 kcal
- 100 kcal sono 165 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,61 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Intero | 61 | 3,5 | 3,2 | 4,7 |
| Magro | 63 | 5,2 | 1,6 | 7 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Intero
Energia e macro
- Energia 61 kcal 3%
- Proteine 3,5 g 7%
- Grassi 3,2 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,7 g 2%
- Fibre 0 g
- Sale 0,12 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 22%
- Grassi 47%
- Carboidrati 30%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 27 µg 3%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0,5 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,029 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,142 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,075 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,389 mg 6%
- Vitamina B6 0,032 mg 2%
- Folati (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 0,37 µg 15%
- Colina 15,2 mg
Minerali
- Potassio 155 mg 8%
- Calcio 121 mg 15%
- Fosforo 95 mg 14%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,05 mg <1%
- Zinco 0,59 mg 6%
- Rame 0,009 mg <1%
- Manganese 0,004 mg <1%
- Selenio 2,2 µg 4%
- Iodio 12 µg 8%
- Sodio 46 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Fonte di calcio
Magro
Energia e macro
- Energia 63 kcal 3%
- Proteine 5,2 g 10%
- Grassi 1,6 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7 g 3%
- Fibre 0 g
- Sale 0,17 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 33%
- Grassi 22%
- Carboidrati 45%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,044 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,214 mg 15%
- Vitamina B3 (niacina) 0,114 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,591 mg 10%
- Vitamina B6 0,049 mg 4%
- Folati (B9) 11 µg 6%
- Vitamina B12 0,56 µg 22%
- Colina 15,2 mg
Minerali
- Potassio 234 mg 12%
- Calcio 183 mg 23%
- Fosforo 144 mg 21%
- Magnesio 17 mg 5%
- Ferro 0,08 mg <1%
- Zinco 0,89 mg 9%
- Rame 0,013 mg 1%
- Manganese 0,004 mg <1%
- Selenio 3,3 µg 6%
- Iodio 9,5 µg 6%
- Sodio 70 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B2
Latticini e uova
Rispetto al resto dei latticini e delle uova
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171284.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.