17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova
Gouda calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 356 kcal, con 25 g di proteine, 27 g di grassi e 2,2 g di carboidrati.
Il gouda è un formaggio olandese a pasta semidura, più dolce e burroso dei nostri stagionati; in Italia si trova soprattutto a fette, per toast e panini. Con 356 kcal per 100 g, una fetta da 20 g vale circa 70 kcal, e il conto sale quando nel panino le fette diventano tre. È ricco di calcio, fosforo e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Proteine 28%
- Grassi 69%
- Carboidrati 3%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 20 g 71 kcal
- Porzione tipica · 30 g 107 kcal
- 100 kcal sono 28 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 80 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 356 kcal 18%
- Proteine 25 g 50%
- Grassi 27 g 39%
- Carboidrati fibre comprese 2,2 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 2 g 34%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 69%
- Carboidrati 3%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 165 µg 21%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,334 mg 24%
- Vitamina B3 (niacina) 0,063 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,34 mg 6%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folati (B9) 21 µg 10%
- Vitamina B12 1,5 µg 62%
- Colina 15,4 mg
Minerali
- Potassio 121 mg 6%
- Calcio 700 mg 88%
- Fosforo 546 mg 78%
- Magnesio 29 mg 8%
- Ferro 0,24 mg 2%
- Zinco 3,9 mg 39%
- Rame 0,036 mg 4%
- Manganese 0,011 mg <1%
- Selenio 14,5 µg 26%
- Iodio 11,8 µg 8%
- Sodio 819 mg 34%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina A
Latticini e uova
Rispetto al resto dei latticini e delle uova
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 170 alimenti. Confronto per 100 g.
- 70% 70% dei latticini e delle uova ha meno calorie di questo alimento.
- 84% 84% dei latticini e delle uova ha meno proteine di questo alimento.
- 75% 75% dei latticini e delle uova ha meno calcio di questo alimento.
- 85% 85% dei latticini e delle uova ha meno fosforo di questo alimento.
- 87% 87% dei latticini e delle uova ha meno zinco di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.