Aubergine parmigiana kalorier og næringsinnhold
Aubergine parmigiana: 155 kcal per 100 g, 7 g protein, 10,5 g fett, 7,1 g karbohydrater. Vanlig porsjon (250 g): 388 kcal.
Stekte skiver av aubergine lagt lagvis med tomatsaus, mozzarella og parmesan og bakt til det bobler: parmigiana di melanzane kommer fra Sør-Italia, og italiensk-amerikanske restauranter panerer gjerne skivene først. En porsjon på 250 g gir rundt 390 kcal. Aubergine suger opp olje som en svamp, så grillede eller ovnsbakte skiver gir en mye lettere rett.
- Kilde til protein
- Kilde til kalsium
- Kilde til fosfor
- Protein 19 %
- Fett 63 %
- Karbohydrater 19 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 250 g 388 kcal P 17,6 · F 26,3 · K 17,6 g
- 100 kcal er 65 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 285 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 1,6 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 155 kcal 649 kJ 8 %
- Protein 7 g 14 %
- Fett 10,5 g 15 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 7,1 g 3 %
- Fiber 1,9 g
- Salt 0,88 g 15 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 19 %
- Fett 63 %
- Karbohydrater 19 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 53 µg 7 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 1,7 mg 14 %
- K-vitamin 7,5 µg 10 %
- C-vitamin 2,6 mg 3 %
- Tiamin B1 0,033 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,124 mg 9 %
- Niacin B3 0,629 mg 4 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,087 mg 6 %
- Folat B9 13,7 µg 7 %
- B12-vitamin 0,37 µg 15 %
- Kolin 16,5 mg
Mineraler
- Kalium 225 mg 11 %
- Kalsium 180 mg 22 %
- Fosfor 152 mg 22 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Jern 0,563 mg 4 %
- Sink 1 mg 10 %
- Kobber 0,082 mg 8 %
- Mangan ingen data
- Selen 8,1 µg 15 %
- Jod ingen data
- Natrium 351 mg 15 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Kilde til protein
- Kilde til kalsium
- Kilde til fosfor
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 72 % Mer fiber enn 72 % av rettene.
- 96 % Mer kalsium enn 96 % av rettene.
- 80 % Mer fosfor enn 80 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Moussaka 147 kcal
- Pekingand 154 kcal
- Cæsarsalat 150 kcal
- Engelsk frokost 160 kcal
- Spansk tortilla 165 kcal
- Biff stroganoff 150 kcal
Mer fra «Retter»
- Ertesuppe 80 kcal
- Bønnesuppe 67 kcal
- Lasagne 139 kcal
- Kylling Kiev 280 kcal
- Bønner på toast 168 kcal
- Shepherd’s pie 123 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2710050.
Uten tilsetningene amerikansk lov krever i mel, melk og juice: vitaminene og mineralene gjelder matvaren slik den lages i Europa.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.