Zapekaný baklažán s parmezánom kalórie a výživové hodnoty
Zapekaný baklažán s parmezánom: 155 kcal na 100 g, bielkoviny 7 g, tuky 10,5 g, sacharidy 7,1 g. Bežná porcia (250 g): 388 kcal.
Parmigiana di melanzane je taliansky zapekaný baklažán: plátky opečeného baklažánu vrstvené s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a parmezánom a zapečené v rúre. Je to obľúbené bezmäsité jedlo talianskych reštaurácií, ktoré sa dá pripraviť aj z letnej úrody. Porcia 250 g má asi 390 kcal, teda okolo 155 kcal na 100 g. Je zdrojom bielkovín, vápnika a fosforu.
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vápnika
- Zdroj fosforu
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 19 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 250 g 388 kcal B 17,6 · T 26,3 · S 17,6 g
- 100 kcal je 65 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 285 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 1,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 155 kcal 649 kJ 8 %
- Bielkoviny 7 g 14 %
- Tuky 10,5 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 7,1 g 3 %
- Vláknina 1,9 g
- Soľ 0,88 g 15 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 19 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 19 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 53 µg 7 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 1,7 mg 14 %
- Vitamín K 7,5 µg 10 %
- Vitamín C 2,6 mg 3 %
- Vitamín B1 tiamín 0,033 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,124 mg 9 %
- Vitamín B3 niacín 0,629 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,087 mg 6 %
- Folát B9 13,7 µg 7 %
- Vitamín B12 0,37 µg 15 %
- Cholín 16,5 mg
Minerály
- Draslík 225 mg 11 %
- Vápnik 180 mg 22 %
- Fosfor 152 mg 22 %
- Horčík 18 mg 5 %
- Železo 0,563 mg 4 %
- Zinok 1 mg 10 %
- Meď 0,082 mg 8 %
- Mangán bez údajov
- Selén 8,1 µg 15 %
- Jód bez údajov
- Sodík 351 mg 15 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- Zdroj vápnika
- Zdroj fosforu
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Viac vlákniny ako 72 % jedál.
- 96 % Viac vápnika ako 96 % jedál.
- 80 % Viac fosforu ako 80 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Musaka 147 kcal
- Pekinská kačica 154 kcal
- Šalát Caesar 150 kcal
- Anglické raňajky 160 kcal
- Španielska tortilla 165 kcal
- Hovädzí Stroganov 150 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Kebab 215 kcal
- Palacinky 220 kcal
- Burger 260 kcal
- Hot dog 260 kcal
- Fašírky 240 kcal
- Plnená paprika 95 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2710050.
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.