Bigos kalorier og næringsinnhold

Bigos: 114 kcal per 100 g, 6,9 g protein, 7,3 g fett, 3,8 g karbohydrater. Vanlig porsjon (300 g): 341 kcal.

Bigos er Polens jegergryte av surkål og fersk kål med flere slags kjøtt og pølse, sopp og svisker, kokt lenge og gjerne varmet opp flere dager på rad. En porsjon på 300 g gir om lag 341 kcal, rundt 114 per 100 g. Den er rik på protein og en kilde til fiber; brødet ved siden av registrerer du for seg.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 21. oktober 2026

Protein 25 %
Fett 61 %
Karbohydrater 14 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 300 g 341 kcal P 20,8 · F 22 · K 11,3 g
100 kcal er 90 g denne mengden gir 100 kcal
20 g protein er 290 g så mye må du spise for å få 20 g protein
Energitetthet Lav 1,1 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 114 kcal 475 kJ 6 %
Protein 6,9 g 14 %
Fett 7,3 g 10 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3,8 g 1 %
Fiber 2,1 g
Salt 1,3 g 21 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 25 %
Fett 61 %
Karbohydrater 14 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 4,7 µg <1 %
D-vitamin 0,265 µg 5 %
E-vitamin 0,311 mg 3 %
K-vitamin 10,3 µg 14 %
C-vitamin 11,8 mg 15 %
Tiamin B1 0,149 mg 14 %
Riboflavin B2 0,106 mg 8 %
Niacin B3 1,5 mg 10 %
Pantotensyre B5 0,369 mg 6 %
B6-vitamin 0,163 mg 12 %
Folat B9 15,4 µg 8 %
B12-vitamin 0,189 µg 8 %
Kolin ingen data

Mineraler

Kalium 240 mg 12 %
Kalsium 26,1 mg 3 %
Fosfor 75,2 mg 11 %
Magnesium 15,4 mg 4 %
Jern 1,3 mg 10 %
Sink 1 mg 10 %
Kobber 0,122 mg 12 %
Mangan 0,121 mg 6 %
Selen 6,1 µg 11 %
Jod ingen data
Natrium 512 mg 21 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Retter

Blant rettene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 75 % av rettene.
Mer fiber enn 77 % av rettene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Retter»

Hele tabellen: Retter

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.