Bigos calorieën en voedingswaarde

Bigos: 114 kcal per 100 g, eiwit 6,9 g, vet 7,3 g, koolhydraten 3,8 g. Gebruikelijke portie (300 g): 341 kcal.

Bigos is het Poolse jagersgerecht van zuurkool en verse kool, urenlang gestoofd met verschillende soorten vlees, worst, gedroogde paddenstoelen en vaak pruimen – en hoe vaker opgewarmd, hoe lekkerder, zeggen Polen. Het komt in de winter en tijdens de kerstdagen op tafel, en staat in potten in de Poolse winkels hier. Een bord van 300 g heeft zo’n 341 kcal, 114 per 100 g, en bigos is een bron van vezels; het brood erbij voer je apart in.

Voedingswaarde per 100 g

Bijgewerkt: 21 oktober 2026

Eiwit 25%
Vet 61%
Koolhydraten 14%

In gangbare porties

Gebruikelijke portie · 300 g 341 kcal E 20,8 · V 22 · K 11,3 g
100 kcal is 90 g zoveel ervan levert 100 kcal
20 g eiwit is 290 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
Energiedichtheid Laag 1,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën

Calorieën van een recept berekenen

Voedingswaarde per 100 g

Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent

Energie en macro’s

Energie 114 kcal 475 kJ 6%
Eiwit 6,9 g 14%
Vet 7,3 g 10%
Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,8 g 1%
Vezels 2,1 g
Zout 1,3 g 21%

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwit 25%
Vet 61%
Koolhydraten 14%

Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.

Vitamines

Vitamine A 4,7 µg <1%
Vitamine D 0,265 µg 5%
Vitamine E 0,311 mg 3%
Vitamine K 10,3 µg 14%
Vitamine C 11,8 mg 15%
Vitamine B1 thiamine 0,149 mg 14%
Vitamine B2 riboflavine 0,106 mg 8%
Vitamine B3 niacine 1,5 mg 10%
Vitamine B5 pantotheenzuur 0,369 mg 6%
Vitamine B6 0,163 mg 12%
Folaat B9 15,4 µg 8%
Vitamine B12 0,189 µg 8%
Choline geen gegevens

Mineralen

Kalium 240 mg 12%
Calcium 26,1 mg 3%
Fosfor 75,2 mg 11%
Magnesium 15,4 mg 4%
IJzer 1,3 mg 10%
Zink 1 mg 10%
Koper 0,122 mg 12%
Mangaan 0,121 mg 6%
Selenium 6,1 µg 11%
Jodium geen gegevens
Natrium 512 mg 21%

EU‑criteria voor voedingsclaims

Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.

Gerechten

Vergeleken met andere gerechten

Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.

Minder calorieën dan 75% van de gerechten.
Meer vezels dan 77% van de gerechten.

Vergelijkbaar van samenstelling

De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.

Meer uit de categorie ‘Gerechten’

De hele tabel: Gerechten

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.