Bigos kalorije in hranilna vrednost
Bigos: 114 kcal na 100 g, beljakovine 6,9 g, maščobe 7,3 g, ogljikovi hidrati 3,8 g. Običajna porcija (300 g): 341 kcal.
Bigos je poljska lovska enolončnica iz kislega in svežega zelja, različnih vrst mesa, klobase, suhih gob in sliv, ki se kuha dolgo in je pogreta še boljša – po duhu blizu našemu kislemu zelju s prekajenim mesom. Krožnik (300 g) ima okoli 341 kcal (114 kcal na 100 g) in visoko vsebnost beljakovin ter je vir vlaknin. Kruh ali krompir ob njem vpiši posebej.
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 61 %
- Ogljikovi hidrati 14 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 300 g 341 kcal B 20,8 · M 22 · OH 11,3 g
- 100 kcal je 90 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 290 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,1 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 114 kcal 475 kJ 6 %
- Beljakovine 6,9 g 14 %
- Maščobe 7,3 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,8 g 1 %
- Vlaknine 2,1 g
- Sol 1,3 g 21 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 61 %
- Ogljikovi hidrati 14 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 4,7 µg <1 %
- Vitamin D 0,265 µg 5 %
- Vitamin E 0,311 mg 3 %
- Vitamin K 10,3 µg 14 %
- Vitamin C 11,8 mg 15 %
- Vitamin B1 tiamin 0,149 mg 14 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,106 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 1,5 mg 10 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,369 mg 6 %
- Vitamin B6 0,163 mg 12 %
- Folat B9 15,4 µg 8 %
- Vitamin B12 0,189 µg 8 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 240 mg 12 %
- Kalcij 26,1 mg 3 %
- Fosfor 75,2 mg 11 %
- Magnezij 15,4 mg 4 %
- Železo 1,3 mg 10 %
- Cink 1 mg 10 %
- Baker 0,122 mg 12 %
- Mangan 0,121 mg 6 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod ni podatka
- Natrij 512 mg 21 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 75 % Manj kalorij kot 75 % jedi.
- 77 % Več vlaknin kot 77 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Solata niçoise 123 kcal
- Curry 107 kcal
- Palak paneer 101 kcal
- Bakalar na belo 117 kcal
- Jagnječja obara 133 kcal
- Šakšuka 117 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Hot dog 260 kcal
- Vaflji 290 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Boršč 49 kcal
- Pirogi 148 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Izračunano iz recepta (število sestavin: 7) s podatki iz virov: ANSES-CIQUAL (Francija), USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.