Ceviche kalorier og næringsinnhold
Ceviche: 63 kcal per 100 g, 10,5 g protein, 0,76 g fett, 3,1 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 95 kcal.
Ceviche er Perus nasjonalrett: rå fisk marinert i limesaft med rødløk, chili og koriander, også elsket i Mexico og Ecuador, gjerne med tomat eller reker. Norske restauranter lager den gjerne med kveite, skrei eller kamskjell. En porsjon på 150 g gir rundt 95 kcal og dekker mer enn referanseverdien for D‑vitamin. Søtpotet, mais, tostadas eller chips ved siden av gir som regel mer enn selve fisken.
- Protein 69 %
- Fett 11 %
- Karbohydrater 20 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 95 kcal P 15,8 · F 1,1 · K 4,6 g
- 100 kcal er 160 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 190 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 0,63 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 63 kcal 264 kJ 3 %
- Protein 10,5 g 21 %
- Fett 0,76 g 1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3,1 g 1 %
- Fiber 0,5 g
- Salt 0,37 g 6 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 69 %
- Fett 11 %
- Karbohydrater 20 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 22 µg 3 %
- D-vitamin 5,1 µg 102 %
- E-vitamin 0,76 mg 6 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 18,6 mg 23 %
- Tiamin B1 0,038 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,013 mg <1 %
- Niacin B3 0,296 mg 2 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,248 mg 18 %
- Folat B9 11 µg 6 %
- B12-vitamin 1,5 µg 60 %
- Kolin 35,3 mg
Mineraler
- Kalium 282 mg 14 %
- Kalsium 22 mg 3 %
- Fosfor 107 mg 15 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Jern 0,16 mg 1 %
- Sink 0,23 mg 2 %
- Kobber 0,03 mg 3 %
- Mangan ingen data
- Selen 19,1 µg 35 %
- Jod ingen data
- Natrium 149 mg 6 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til fosfor
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 92 % Færre kalorier enn 92 % av rettene.
- 99 % Mer D‑vitamin enn 99 % av rettene.
- 95 % Mer B12-vitamin enn 95 % av rettene.
- 86 % Mer selen enn 86 % av rettene.
- 96 % Mer C‑vitamin enn 96 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Bouillabaisse 67 kcal
- Boeuf bourguignon 85 kcal
- Osso buco 97 kcal
- Cobbsalat 93 kcal
- Linsesuppe 60 kcal
- Gumbo 89 kcal
Mer fra «Retter»
- Kyllingpai 255 kcal
- Clam chowder 93 kcal
- Taco 246 kcal
- Pizza 250 kcal
- Fårikål 93 kcal
- Fiskekaker 156 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2706463.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.