17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp

Jicama kalorier og næringsinnhold

Jicama: 38 kcal per 100 g, 0,72 g protein, 0,09 g fett, 3,9 g karbohydrater.

I Mexico selges jicama i staver med lime, salt og chilipulver, og den rives i salater og coleslaw for den sprø, saftige konsistensen og den milde sødmen. Skrelt har den rundt 38 kcal per 100 g, mest vann og fiber, og den er en kilde til C‑vitamin. Det tykke, brune skallet spises ikke, så vei roten etter skrelling. Her hjemme finner du den av og til i innvandrerbutikker.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 8 %
Fett 2 %
Karbohydrater 41 %
Annet 49 %

I vanlige porsjoner

100 kcal er 265 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Svært lav 0,38 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 38 kcal 159 kJ 2 %
Protein 0,72 g 1 %
Fett 0,09 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3,9 g 2 %
Fiber 4,9 g
Salt 0,01 g <1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 8 %
Fett 2 %
Karbohydrater 41 %
Annet 49 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 1 µg <1 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0,46 mg 4 %
K-vitamin 0,3 µg <1 %
C-vitamin 20,2 mg 25 %
Tiamin B1 0,02 mg 2 %
Riboflavin B2 0,029 mg 2 %
Niacin B3 0,2 mg 1 %
Pantotensyre B5 0,135 mg 2 %
B6-vitamin 0,042 mg 3 %
Folat B9 12 µg 6 %
B12-vitamin 0 µg 0 %
Kolin 13,6 mg

Mineraler

Kalium 150 mg 8 %
Kalsium 12 mg 2 %
Fosfor 18 mg 3 %
Magnesium 12 mg 3 %
Jern 0,6 mg 4 %
Sink 0,16 mg 2 %
Kobber 0,048 mg 5 %
Mangan 0,06 mg 3 %
Selen 0,7 µg 1 %
Jod ingen data
Natrium 4 mg <1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Grønnsaker og sopp

Blant grønnsakene og soppene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Mer fiber enn 88 % av grønnsakene og soppene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Grønnsaker og sopp»

Hele tabellen: Grønnsaker og sopp

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.