17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Brokkoli kalorier og næringsinnhold
Brokkoli (rå): 34 kcal per 100 g, 2,8 g protein, 0,4 g fett, 7 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 51 kcal.
Rå eller kokt er brokkoli rik på K‑vitamin, C‑vitamin og folat, og med rundt 35 kcal per 100 g merkes den knapt før noe havner oppå. Stekt i olje blir tallet nesten doblet, til om lag 63 kcal, og ostesaus eller smeltet smør legger på enda mer. Ikke kast stilken: skrelt og skåret i skiver blir den like god som bukettene, i wok, suppe eller som tilbehør til middagen.
- Protein 26 %
- Fett 8 %
- Karbohydrater 65 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 51 kcal P 4,2 · F 0,6 · K 10,5 g
- 100 kcal er 295 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,34 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 34 | 2,8 | 0,4 | 7 |
| Kokt | 35 | 2,4 | 0,4 | 3,9 |
| Dampet | 38 | 4,1 | 0,7 | 2,5 |
| Stekt i olje | 63 | 2,6 | 3 | 3,9 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 34 kcal 142 kJ 2 %
- Protein 2,8 g 6 %
- Fett 0,4 g <1 %
- Karbohydrater inkludert fiber 7 g 3 %
- Fiber 2,6 g
- Salt 0,08 g 1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 26 %
- Fett 8 %
- Karbohydrater 65 %
Vitaminer
- A-vitamin 31 µg 4 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,78 mg 6 %
- K-vitamin 102 µg 135 %
- C-vitamin 89,2 mg 112 %
- Tiamin B1 0,071 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,117 mg 8 %
- Niacin B3 0,639 mg 4 %
- Pantotensyre B5 0,573 mg 10 %
- B6-vitamin 0,175 mg 12 %
- Folat B9 63 µg 32 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 18,7 mg
Mineraler
- Kalium 316 mg 16 %
- Kalsium 47 mg 6 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Jern 0,73 mg 5 %
- Sink 0,41 mg 4 %
- Kobber 0,049 mg 5 %
- Mangan 0,21 mg 10 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 7,6 µg 5 %
- Natrium 33 mg 1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av folat
- Kilde til kalium
Kokt
Energi og makroer
- Energi 35 kcal 146 kJ 2 %
- Protein 2,4 g 5 %
- Fett 0,41 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3,9 g 1 %
- Fiber 3,3 g
- Salt 0,1 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 27 %
- Fett 11 %
- Karbohydrater 44 %
- Annet 18 %
Vitaminer
- A-vitamin 77 µg 10 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,4 mg 12 %
- K-vitamin 141 µg 188 %
- C-vitamin 64,9 mg 81 %
- Tiamin B1 0,063 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,123 mg 9 %
- Niacin B3 0,553 mg 3 %
- Pantotensyre B5 0,616 mg 10 %
- B6-vitamin 0,2 mg 14 %
- Folat B9 108 µg 54 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 40,1 mg
Mineraler
- Kalium 293 mg 15 %
- Kalsium 40 mg 5 %
- Fosfor 67 mg 10 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Jern 0,67 mg 5 %
- Sink 0,45 mg 4 %
- Kobber 0,061 mg 6 %
- Mangan 0,194 mg 10 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod 7,6 µg 5 %
- Natrium 41 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av folat
Dampet
Energi og makroer
- Energi 38 kcal 157 kJ 2 %
- Protein 4,1 g 8 %
- Fett 0,7 g 1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,5 g <1 %
- Fiber 2,2 g
- Salt 0,04 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 17 %
- Karbohydrater 27 %
- Annet 12 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin 2,3 mg 19 %
- K-vitamin 23,2 µg 31 %
- C-vitamin 20,7 mg 26 %
- Tiamin B1 0,059 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 0,81 mg 5 %
- Pantotensyre B5 0,77 mg 13 %
- B6-vitamin 0,16 mg 11 %
- Folat B9 81,7 µg 41 %
- B12-vitamin ingen data
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 340 mg 17 %
- Kalsium 36 mg 4 %
- Fosfor 72 mg 10 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Jern 0,58 mg 4 %
- Sink 0,53 mg 5 %
- Kobber 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,28 mg 14 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 16 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til selen
- Kilde til kalium
Stekt i olje
Energi og makroer
- Energi 63 kcal 264 kJ 3 %
- Protein 2,6 g 5 %
- Fett 3 g 4 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3,9 g 2 %
- Fiber 2,4 g
- Salt 0,41 g 7 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 17 %
- Fett 43 %
- Karbohydrater 25 %
- Annet 16 %
Vitaminer
- A-vitamin 19 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,55 mg 5 %
- K-vitamin 105 µg 140 %
- C-vitamin 78,3 mg 98 %
- Tiamin B1 0,07 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,109 mg 8 %
- Niacin B3 0,612 mg 4 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 56 µg 28 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 19,1 mg
Mineraler
- Kalium 306 mg 15 %
- Kalsium 47 mg 6 %
- Fosfor 68 mg 10 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Jern 0,7 mg 5 %
- Sink 0,42 mg 4 %
- Kobber 0,06 mg 6 %
- Mangan ingen data
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod ingen data
- Natrium 162 mg 7 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Kilde til folat
- Kilde til kalium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 72 % Mer protein enn 72 % av grønnsakene og soppene.
- 82 % Mer K‑vitamin enn 82 % av grønnsakene og soppene.
- 94 % Mer C‑vitamin enn 94 % av grønnsakene og soppene.
- 75 % Mer folat enn 75 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Erter og gulrøtter 38 kcal
- Romanesco 35 kcal
- Enokisopp 37 kcal
- Rød chili 40 kcal
- Shiitakesopp 34 kcal
- Sukkererter 42 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Kalorier og makroer: basisverdiene til 17 Fit, de samme som i appen.
Vitaminer og mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Karbohydrater er oppgitt inkludert fiber.