17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Villsopp kalorier og næringsinnhold
Villsopp (fersk): 22 kcal per 100 g, 2,4 g protein, 0,23 g fett, 1,9 g karbohydrater.
En kurv med blandet villsopp – kantareller, steinsopp, piggsopp, skrubber og lignende – er for det meste vann, med rundt 22 kcal per 100 g fersk. Tørkede blandinger til risotto og suppe er noe helt annet, så vei dem før de bløtlegges. Plukker du selv, lag bare mat av sopp som er sikkert bestemt, og få gjerne fangsten sjekket på en soppkontroll.
- Protein 44 %
- Fett 10 %
- Karbohydrater 35 %
- Annet 12 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 460 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,22 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fersk | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Kokt | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Tørket blanding | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Fersk
Energi og makroer
- Energi 22 kcal 91 kJ 1 %
- Protein 2,4 g 5 %
- Fett 0,23 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,9 g <1 %
- Fiber 1,7 g
- Salt 0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 10 %
- Karbohydrater 35 %
- Annet 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 0,01 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 3,4 mg 4 %
- Tiamin B1 0,084 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,42 mg 30 %
- Niacin B3 4,5 mg 28 %
- Pantotensyre B5 1,8 mg 29 %
- B6-vitamin 0,082 mg 6 %
- Folat B9 29 µg 14 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 341 mg 17 %
- Kalsium 7,8 mg <1 %
- Fosfor 85,6 mg 12 %
- Magnesium 10,9 mg 3 %
- Jern 0,69 mg 5 %
- Sink 0,65 mg 6 %
- Kobber 0,32 mg 32 %
- Mangan 0,061 mg 3 %
- Selen 1,4 µg 3 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrium 4,8 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av riboflavin
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til niacin
- Kilde til kalium
Kokt
Energi og makroer
- Energi 20 kcal 83 kJ <1 %
- Protein 2,2 g 4 %
- Fett 0,53 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,65 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 45 %
- Fett 24 %
- Karbohydrater 13 %
- Annet 18 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 5,8 µg 116 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0,89 mg 1 %
- Tiamin B1 ingen data
- Riboflavin B2 ingen data
- Niacin B3 ingen data
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin ingen data
- Folat B9 25,8 µg 13 %
- B12-vitamin 0,06 µg 2 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 305 mg 15 %
- Kalsium 3 mg <1 %
- Fosfor ingen data
- Magnesium 10,5 mg 3 %
- Jern 1,1 mg 8 %
- Sink 0,653 mg 7 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod ingen data
- Natrium 3,4 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Kilde til kalium
Tørket blanding
Energi og makroer
- Energi 257 kcal 1 075 kJ 13 %
- Protein 26,8 g 54 %
- Fett 2,2 g 3 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 16,5 g 6 %
- Fiber 38,9 g
- Salt 0,1 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 42 %
- Fett 8 %
- Karbohydrater 26 %
- Annet 25 %
Vitaminer
- A-vitamin 43 µg 5 %
- D-vitamin 17,4 µg 348 %
- E-vitamin 0,122 mg 1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 4,4 mg 6 %
- Tiamin B1 0,438 mg 40 %
- Riboflavin B2 2,1 mg 149 %
- Niacin B3 44,7 mg 280 %
- Pantotensyre B5 11,2 mg 187 %
- B6-vitamin 0,58 mg 41 %
- Folat B9 132 µg 66 %
- B12-vitamin ingen data
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 2 085 mg 104 %
- Kalsium 80 mg 10 %
- Fosfor 559 mg 80 %
- Magnesium 87 mg 23 %
- Jern 6,3 mg 45 %
- Sink 5 mg 50 %
- Kobber 1,4 mg 144 %
- Mangan 7,9 mg 394 %
- Selen ingen data
- Jod 10,8 µg 7 %
- Natrium 38 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av mangan
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av pantotensyre
- Høyt innhold av riboflavin
- Høyt innhold av kobber
- Høyt innhold av kalium
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av jern
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Høyt innhold av tiamin
- Kilde til magnesium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 80 % Færre kalorier enn 80 % av grønnsakene og soppene.
- 92 % Mer kobber enn 92 % av grønnsakene og soppene.
- 95 % Mer riboflavin enn 95 % av grønnsakene og soppene.
- 95 % Mer pantotensyre enn 95 % av grønnsakene og soppene.
- 94 % Mer niacin enn 94 % av grønnsakene og soppene.
- Tørket blanding: nr. 1 av 295 kilder til fiber på 17 Fit
- Tørket blanding: nr. 2 av 272 kilder til kalium på 17 Fit
- Tørket blanding: nr. 11 av 84 kilder til D‑vitamin på 17 Fit
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Asparges 20 kcal
- Salatmiks 20 kcal
- Kapers 23 kcal
- Mangold 19 kcal
- Ruccola 25 kcal
- Bambusskudd 19 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Brønnkarse 11 kcal
- Østerssopp 33 kcal
- Honningsopp 37 kcal
- Blomkål 25 kcal
- Grønne bønner 31 kcal
- Grønne erter 81 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kode 20010.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.