17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Mangold kalorier og næringsinnhold
Mangold: 19 kcal per 100 g, 1,8 g protein, 0,2 g fett, 2,1 g karbohydrater. Vanlig porsjon (80 g): 15 kcal.
Mangold har blanke blader og sprø stilker i hvitt, rødt eller regnbuefarger; bladene tilberedes som spinat, mens stilkene trenger noen minutter ekstra. Den vokser godt i kjøkkenhagen også i Norge. Med rundt 19 kcal per 100 g rå er mangold blant de letteste grønnsakene, og den er rik på K-, A- og C‑vitamin.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Protein 38 %
- Fett 9 %
- Karbohydrater 45 %
- Annet 8 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 80 g 15 kcal P 1,4 · F 0,2 · K 1,7 g
- 100 kcal er 530 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,19 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 19 kcal 79 kJ <1 %
- Protein 1,8 g 4 %
- Fett 0,2 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,1 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,53 g 9 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 38 %
- Fett 9 %
- Karbohydrater 45 %
- Annet 8 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 306 µg 38 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,9 mg 16 %
- K-vitamin 830 µg 1107 %
- C-vitamin 30 mg 38 %
- Tiamin B1 0,04 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,09 mg 6 %
- Niacin B3 0,4 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,172 mg 3 %
- B6-vitamin 0,099 mg 7 %
- Folat B9 14 µg 7 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 18 mg
Mineraler
- Kalium 379 mg 19 %
- Kalsium 51 mg 6 %
- Fosfor 46 mg 7 %
- Magnesium 81 mg 22 %
- Jern 1,8 mg 13 %
- Sink 0,36 mg 4 %
- Kobber 0,179 mg 18 %
- Mangan 0,366 mg 18 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 4 µg 3 %
- Natrium 213 mg 9 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Kilde til magnesium
- Kilde til kalium
- Kilde til mangan
- Kilde til kobber
- Kilde til E‑vitamin
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 86 % Færre kalorier enn 86 % av grønnsakene og soppene.
- 99 % Mer K‑vitamin enn 99 % av grønnsakene og soppene.
- 89 % Mer A‑vitamin enn 89 % av grønnsakene og soppene.
- 76 % Mer C‑vitamin enn 76 % av grønnsakene og soppene.
- 94 % Mer magnesium enn 94 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Bambusskudd 19 kcal
- Salatmiks 20 kcal
- Asparges 20 kcal
- Kinakål 16 kcal
- Villsopp 22 kcal
- Bladsalat 15 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Paprika 27 kcal
- Løk 40 kcal
- Potetmos 106 kcal
- Stekte poteter 170 kcal
- Søtpotet 86 kcal
- Spinat 23 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169991.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.