17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Persille kalorier og næringsinnhold
Persille: 36 kcal per 100 g, 3 g protein, 0,79 g fett, 3 g karbohydrater. Vanlig porsjon (10 g): 4 kcal.
Persille er rik på K‑vitamin – per 100 g langt over referanseverdien – men en vanlig pynt er bare om lag 10 g. Hakket i store mengder i tabbouleh, salsa verde eller persillesmør til fisken blir den en ordentlig ingrediens og ikke bare dekorasjon. Bladpersille har kraftigst smak; kruspersille er den klassiske pynten på tallerkenen.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Protein 33 %
- Fett 20 %
- Karbohydrater 34 %
- Annet 14 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 10 g 4 kcal P 0,3 · F 0,1 · K 0,3 g
- 100 kcal er 280 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,36 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 36 kcal 151 kJ 2 %
- Protein 3 g 6 %
- Fett 0,79 g 1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 3 g 1 %
- Fiber 3,3 g
- Salt 0,14 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 33 %
- Fett 20 %
- Karbohydrater 34 %
- Annet 14 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 421 µg 53 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,75 mg 6 %
- K-vitamin 1 640 µg 2187 %
- C-vitamin 133 mg 166 %
- Tiamin B1 0,086 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,098 mg 7 %
- Niacin B3 1,3 mg 8 %
- Pantotensyre B5 0,4 mg 7 %
- B6-vitamin 0,09 mg 6 %
- Folat B9 152 µg 76 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 12,8 mg
Mineraler
- Kalium 554 mg 28 %
- Kalsium 138 mg 17 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnesium 50 mg 13 %
- Jern 6,2 mg 44 %
- Sink 1,1 mg 11 %
- Kobber 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 0,1 µg <1 %
- Jod 13,5 µg 9 %
- Natrium 56 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av jern
- Kilde til kalium
- Kilde til kalsium
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 76 % Mer protein enn 76 % av grønnsakene og soppene.
- 75 % Mer fiber enn 75 % av grønnsakene og soppene.
- 99 % Mer K‑vitamin enn 99 % av grønnsakene og soppene.
- 96 % Mer C‑vitamin enn 96 % av grønnsakene og soppene.
- 96 % Mer folat enn 96 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Honningsopp 37 kcal
- Steinsopp 32 kcal
- Kongeøsterssopp 31 kcal
- Morkler 31 kcal
- Østerssopp 33 kcal
- Bladkål 32 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 170416.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Frida (Danmark).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.