17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Yams kalorier og næringsinnhold
Yams: 118 kcal per 100 g, 1,5 g protein, 0,17 g fett, 23,8 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 177 kcal.
Ekte yams er store, melne rotknoller med ru, barklignende skall og hvitt eller lilla kjøtt, en basisvare i vestafrikansk og karibisk matlaging – kokt, stekt eller stampet. Det er ikke den oransje søtpoteten, som i norske butikker også har blitt solgt som yams. Rå yams har rundt 118 kcal per 100 g og er rik på kalium. Ekte yams finner du i butikker med afrikanske varer.
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av kalium
- Protein 5 %
- Fett 1 %
- Karbohydrater 81 %
- Annet 13 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 177 kcal P 2,3 · F 0,3 · K 35,7 g
- 100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 118 kcal 494 kJ 6 %
- Protein 1,5 g 3 %
- Fett 0,17 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 23,8 g 9 %
- Fiber 4,1 g
- Salt 0,02 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 5 %
- Fett 1 %
- Karbohydrater 81 %
- Annet 13 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 7 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,35 mg 3 %
- K-vitamin 2,3 µg 3 %
- C-vitamin 17,1 mg 21 %
- Tiamin B1 0,112 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,032 mg 2 %
- Niacin B3 0,552 mg 3 %
- Pantotensyre B5 0,314 mg 5 %
- B6-vitamin 0,293 mg 21 %
- Folat B9 23 µg 12 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 16,5 mg
Mineraler
- Kalium 816 mg 41 %
- Kalsium 17 mg 2 %
- Fosfor 55 mg 8 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Jern 0,54 mg 4 %
- Sink 0,24 mg 2 %
- Kobber 0,178 mg 18 %
- Mangan 0,397 mg 20 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,9 µg <1 %
- Natrium 9 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av kalium
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til mangan
- Kilde til kobber
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 90 % Flere kalorier enn 90 % av grønnsakene og soppene.
- 85 % Mer fiber enn 85 % av grønnsakene og soppene.
- 97 % Mer kalium enn 97 % av grønnsakene og soppene.
- 91 % Mer B6‑vitamin enn 91 % av grønnsakene og soppene.
- 81 % Mer mangan enn 81 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
Hele tabellen: Grønnsaker og sopp17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 170071.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.